Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 28: Tinh bột và cellulose có đáp án

53 lượt thi câu hỏi 45 phút

Đề số 1

Đề thi liên quan:

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 26: Lipid và chất béo có đáp án

71 lượt thi

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 27: Glucose và saccharose có đáp án

64 lượt thi

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 29: Protein có đáp án

56 lượt thi

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 30: Polymer có đáp án

57 lượt thi

Danh sách câu hỏi:

Câu 1:

Công thức tổng quát của tinh bột là

A. (C₆H₁₀O₅)_n.

B. C_6nH_12nO_5n.

C. C₆H₁₀O_5n .

D. (C₆H₁₂O₅)n.

Câu 2:

Công thức tổng quát nào sau đây là của cellulose?

A. [C₆H₇O₂(OH)₃]_n.

B. [C₆H₈O₂(OH)₃]_n.

C. [C₆H₇O₃(OH)₃]_n.

D. [C₆H₅O₂(OH)₃]_n.

Câu 3:

Tinh bột có nhiều trong

A. thân cây.

B. các loại hạt, củ.

C. lá cây.

D. rễ cây.

Câu 4:

Phương trình dưới là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây?

6nCO₂ + 5nH₂O $\to_{a n h sang}^{c l or o p h i n}$ (C₆H₁₀O₅)_n + 6nO₂

A. Quá trình hô hấp.

B. Quá trình khử.

C. Quá trình quang hợp.

D. Quá trình oxi hoá.

Câu 5:

Tính chất vật lý của cellulose là gì?

A. Chất rắn màu trắng, tan trong nước.

B. Chất lỏng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.

C. Chất rắn màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.

D. Chất rắn màu xanh, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng.

Câu 6:

Khối lượng phân tử của

A. tinh bột và cellulose bằng nhau.

B. tinh bột nhỏ hơn nhiều so với cellulose.

C. tinh bột và cellulose gần bằng nhau.

D. cellulose nhỏ hơn nhiều so với tinh bột.

Câu 7:

Để phân biệt tinh bột và cellulose ta dùng

A. quỳ tím.

B. dung dịch iodine.

C. dung dịch NaCl.

D. dung dịch glucose.

Câu 8:

Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột hoặc cellulose đều tạo ra

A. glucose.

B. fructose.

C. glucose và fructose.

D. saccharose.

Câu 9:

Dung dịch saccharose tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch H₂SO₄lại có thể cho phản ứng tráng bạc do

A. tạo thành aldehyde sau phản ứng.

B. saccharose có bị phân huỷ thành glucose.

C. saccharose cho được phản ứng tráng gương trong môi trường acid.

D. saccharose đã cho phản ứng thủy phân tạo ra một phân tử glucose và một fructose.

Câu 10:

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Tinh bột không hoà tan trong nước lạnh.

b. Tinh bột thường tập trung nhiều ở hạt, củ và quả của cây.

c. Cellulose tập trung nhiều ở thân cây và vỏ cây.

d. Cellulose có thể hoà tan hoàn toàn trong nước nóng.

Câu 11:

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Hồ tinh bột không đổi màu khi thêm iodine.

b. Phản ứng thuỷ phân của cellulose tạo ra glucose.

c. Phản ứng thuỷ phân của tinh bột tạo ra fructose.

d. Tinh bột và cellulose bị thuỷ phân bởi cùng một loại enzyme.

Câu 12:

Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%. Khối lượng glucose thu được là bao nhiêu?

Câu 13:

Để tạo 810 kg tinh bột, cây xanh đã hấp thụ bao nhiêu kg khí CO₂? (giả sử hiệu suất chuyển hóa đạt 100%).

Câu 14:

Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ethylic alcohol 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ethylic alcohol nguyên chất là 0,8 g/mL)

Câu 14:

Cho các chất: X: glucose; Y: saccharose; Z: tinh bột; T: cellulose. Những chất bị thuỷ phân là

A. X , Z , T.

B. Y , X , T.

C. X , Y , Z.

D. Y , T , Z.

4.6

11 Đánh giá

50%

40%

0%

0%

0%

Bạn vui lòng để lại thông tin để được
TƯ VẤN THÊM

Hoặc gọi Hotline tư vấn: 084 283 45 85
Email: vietjackteam@gmail.com

VietJack