Câu hỏi:

12/07/2024 1,103

Tại sao cùng được cấu tạo từ các phân tử đường glucose nhưng tinh bột và cellulose lại có đặc tính vật lí và chức năng sinh học khác nhau?

Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).

Mua bộ đề Hà Nội Mua bộ đề Tp. Hồ Chí Minh Mua đề Bách Khoa

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Tinh bột và cellulose đều được cấu tạo từ đường glucose nhưng lại có đặc tính vật lí và chức năng sinh khác nhau bởi vì chúng có cách thức liên kết các đơn phân khác nhau tạo nên cấu trúc phân tử khác nhau:

- Tinh bột: Các gốc α - glucose liên kết với nhau bằng liên kết α - 1,4 - glycosidic tạo mạch thẳng (amylose) hoặc bằng liên kết α - 1,4 - glycosidic và α - 1,6 -glycosidic tạo thành mạch nhánh (amylopectin).

- Cellulose: Các gốc β - glucose liên kết với nhau bằng liên kết β - 1,4 - glycosidic tạo thành mạch thẳng.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Nội dung nào sau đây đúng với học thuyết tế bào?

Xem đáp án » 10/10/2022 29,658

Câu 2:

Thành phần nào sau đây không thuộc tế bào nhân sơ?

Xem đáp án » 10/10/2022 11,970

Câu 3:

Cấp độ tổ chức sống nào sau đây là cấp độ nhỏ nhất?

Xem đáp án » 10/10/2022 9,203

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về nucleic acid?

Xem đáp án » 10/10/2022 7,700

Câu 5:

Thiết bị nào sau đây không được sử dụng trong nghiên cứu và học tập môn Sinh học?

Xem đáp án » 10/10/2022 5,365

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về tế bào nhân sơ?

Xem đáp án » 10/10/2022 5,010

Câu 7:

Phát biểu nào sai khi nói về các phương pháp nghiên cứu sinh học?

Xem đáp án » 10/10/2022 4,968

Bình luận


Bình luận