Câu hỏi:

12/07/2024 1,208

Tại sao cùng được cấu tạo từ các phân tử đường glucose nhưng tinh bột và cellulose lại có đặc tính vật lí và chức năng sinh học khác nhau?

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Đề toán-lý-hóa Đề văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Tinh bột và cellulose đều được cấu tạo từ đường glucose nhưng lại có đặc tính vật lí và chức năng sinh khác nhau bởi vì chúng có cách thức liên kết các đơn phân khác nhau tạo nên cấu trúc phân tử khác nhau:

- Tinh bột: Các gốc α - glucose liên kết với nhau bằng liên kết α - 1,4 - glycosidic tạo mạch thẳng (amylose) hoặc bằng liên kết α - 1,4 - glycosidic và α - 1,6 -glycosidic tạo thành mạch nhánh (amylopectin).

- Cellulose: Các gốc β - glucose liên kết với nhau bằng liên kết β - 1,4 - glycosidic tạo thành mạch thẳng.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Nội dung nào sau đây đúng với học thuyết tế bào?

Xem đáp án » 10/10/2022 29,886

Câu 2:

Thành phần nào sau đây không thuộc tế bào nhân sơ?

Xem đáp án » 10/10/2022 12,100

Câu 3:

Cấp độ tổ chức sống nào sau đây là cấp độ nhỏ nhất?

Xem đáp án » 10/10/2022 9,393

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về nucleic acid?

Xem đáp án » 10/10/2022 7,858

Câu 5:

Thiết bị nào sau đây không được sử dụng trong nghiên cứu và học tập môn Sinh học?

Xem đáp án » 10/10/2022 5,432

Câu 6:

Phát biểu nào sai khi nói về các phương pháp nghiên cứu sinh học?

Xem đáp án » 10/10/2022 5,149

Câu 7:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về tế bào nhân sơ?

Xem đáp án » 10/10/2022 5,138