khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

19/08/2025 444 Lưu

Vanillin có mùi hương ngọt ngào đặc trưng giúp tăng thêm độ thơm cho món ăn. Công thức cấu tạo của vanillin là Để định lượng một mẫu vanillin, người ta làm như sau: Hoà tan 0,120 gam mẫu tr

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Công thức phân tử của vanillin: C8H8O3.

 \({n_{NaOH}} = {7,82.10^{ - 4}}{\rm{ (mol)}}\)

HOC6H3(OCH3)(CHO) + NaOH  NaOC6H3(OCH3)(CHO) + H2O