Câu hỏi:
05/09/2024 822
Phần III: Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn.
Cho các dung dịch: glycerol; albumin; saccharose; glucose. Có bao nhiêu dung dịch phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm?
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Lời giải:
Đáp số 4.
Bao gồm: glycerol; albumin; saccharose; glucose
Glycerol; saccharose; glucose có các nhóm −OH liền kề nên có phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam. Khi đun nóng hỗn hợp glucose và Cu(OH)2 trong môi trường kiềm sẽ thu được kết tủa đỏ gạch Cu2O do glucose ở mạch hở chứa nhóm chức aldehyde.
Albumin là protein. Protein chứa nhiều liên kết peptide nên dung dịch protein có phản ứng màu biuret với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo hợp chất có màu tím đặc trưng tương tự peptide.
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)
Phần lớn enzyme là những protein xúc tác cho các phản ứng hóa học và sinh hóa, bên cạnh đó enzyme cũng có nhiều ứng dụng trong công nghệ sinh học.
Xem đáp án »
05/09/2024
3,638
Câu 2:
Thí nghiệm về phản ứng màu của protein với nitric acid.
- Bước 1: Lấy khoảng 2 mL lòng trắng trứng vào ống nghiệm.
- Bước 2: Thêm tiếp 2 mL dung dịch HNO3, lắc đều hỗn hợp sau đó để yên trong 1 – 2 phút.
Cho các phát biểu sau:
Trong các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?
Xem đáp án »
05/09/2024
1,805
Câu 3:
Cho các phát biểu sau:
Trong các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?
Xem đáp án »
05/09/2024
1,101
Câu 6:
Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.
Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.
Cho lòng trắng trứng vào nước, sau đó đun sôi. Hiện tượng xảy ra là
Xem đáp án »
05/09/2024
587
về câu hỏi!