Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo

(b) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước

(c) Glucozơ thuộc loại monosaccarit

(d) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol

(e) Xenlulozơ trinitrat được dùng làm thuốc súng không khói

(f) Dung dịch fructozơ không tham gia phản ứng tráng bạc

Số phát biểu đúng là

Hiđro hóa hoàn toàn 35,36 gam triolein cần vừa đủ V lít khí H₂ (đktc). Giá trị của V là

Este nào sau đây có mùi hoa nhài?

Đốt cháy hoàn toàn 14,24 gam hỗn hợp X chứa 2 este đều no, đơn chức, mạch hở thu được CO₂ và H₂O có tổng khối lượng là 34,72 gam. Mặt khác đun nóng 14,24 gam X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp Y chứa 2 ancol kế tiếp và hỗn hợp Z chứa 2 muối của 2 axit cacboxylic kế tiếp, trong đó có a gam muối A và b gam muối B (M_A < M_B). Tỉ lệ gần nhất của a : b là

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 80%, thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ. Giá trị của m là

Cho từ từ từng giọt dung dịch chứa y mol HCl vào dung dịch chứa x mol Na₂CO₃ thu được V lít khí CO₂. Ngược lại, cho từ từ từng giọt dung dịch chứa x mol Na₂CO₃ vào dung dịch chứa y mol HCl thu được 2V lít khí CO₂ (các thể tích khí đo cùng điều kiện). Mối quan hệ giữa x và y là

Mệnh đề không đúng là

Đun nóng hỗn hợp X gồm 2 ancol đơn chức, no (có H₂SO₄ đặc làm xúc tác) ở 140°C. Sau phản ứng thu được hỗn hợp Y gồm 21,6 gam nước và 72 gam ba este có số mol bằng nhau. Công thức 2 ancol nói trên là