Câu hỏi:

06/12/2024 420

Cho công thức cấu tạo của chất béo như sau:

    a. Hydrogen hóa hoàn toàn chất béo trên trong điều kiện thích hợp thu được tristearin.

    b. Chất béo trên có tên là glyceryl trioleate.

    c. Thủy phân hoàn toàn a mol chất béo trên cần vừa đủ 3a mol KOH thu được a mol C₁₇H₃₃COOK và 3a mol C₃H₅(OH)₃.

    d. Để xà phòng hóa 100 kg triolein có chỉ số acid bằng 7 cần 14,1 kg NaOH thu được khoảng 103 kg xà phòng.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề thi cuối kì 1 Hóa 12 Kết nối tri thức cấu trúc mới có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

a	Đ
b	Đ
c	S
d	Đ

a. Đúng vì

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3H_{2 $\overset{x t, t^{o}, p}{\to}$}(C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

triolein tristearin

b. Đúng vì (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ ngoài tên triolein ra còn có thể gọi là glyceryl trioleate.

c. Sai vì thủy phân hoàn toàn a mol chất béo trên cần vừa đủ 3a mol KOH thu được 3a mol C₁₇H₃₃COOK và a mol C₃H₅(OH)₃.

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3KOH $\overset{t^{o}}{\to}$ 3C₁₇H₃₃COOK + C₃H₅(OH)₃

d. Đúng vì:

1 gam chất béo cần 7 mg KOH để trung hòa

⇒ 100 kg chất béo cần 700 gam KOH để trung hòa

Vậy n_{NaOH trung hòa}= n_KOH = 12,5 mol = 0,0125 kmol

⇒ $n_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}} = \frac{0, 34}{3} k m o l$

n_{NaOH tổng}= 0,3525 kmol

⇒ n_{NaOH xà phòng hóa}= 0,3525 – 0,0125 = 0,34 mol;

Bảo toàn khối lượng: 100 + 14,1 = m _{xà phòng} + m_nước + m_glycerol

⇒ m _{xà phòng} = 103,448 kg.

Hot: 500+ Đề thi thử tốt nghiệp THPT các môn, ĐGNL các trường ĐH... file word có đáp án (2025). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Poly(methyl methacrylate) (viết tắt là PMMA) là một polymer được điều chế từ methyl methacrylate. PMMA được sử dụng để chế tạo thuỷ tinh hữu cơ plexiglass. Plexiglass được dùng làm kính máy bay, ô tô, kính trong các máy móc nghiên cứu, trong xây dựng, trong y học dùng làm răng giả, xương giả, ...

    a. Methyl methacrylate có một liên kết đôi C = C trong phân tử.

    b. Phản ứng tổng hợp PMMA từ methyl methacrylate thuộc loại phản ứng trùng ngưng.

    c. Trong một mắt xích PMMA, phần trăm khối lượng nguyên tố carbon là 58%.

    d. Từ methacrylic acid (CH₂=C(CH₃)COOH) và methanol có thể điều chế trực tiếp được methyl methacrylate.

Xem đáp án

Lời giải

a	Đ
b	S
c	S
d	Đ

a. Đúng. Methyl methacrylate (CH₂=C(CH₃)COOCH₃) có một liên kết đôi C = C trong phân tử.

b. Sai. Phản ứng tổng hợp PMMA từ methyl methacrylate thuộc loại phản ứng trùng hợp.

c. Sai. Trong một mắt xích PMMA, phần trăm khối lượng nguyên tố carbon là:

$% C = \frac{12.5}{100} .100 % = 60 % .$

d. Đúng. Từ methacrylic acid (CH₂=C(CH₃)COOH) và methanol có thể điều chế trực tiếp được methyl methacrylate.

Câu 2

Saccharose được cấu tạo từ một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose. Công thức cấu tạo của saccharose như hình dưới:

    a. Saccharose là một polysaccharide có công thức phân tử là C₁₂H₂₂O₁₁.

    b. Các đơn vị α-glucose và β-fructose liên kết với nhau qua liên kết α-1,2-glycoside.

    c. Do được cấu tạo từ một đơn vị α-glucose và một đơn vị β-fructose, vì vậy saccharose có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.
          d. Nhóm –OH ở vị trí C₄ (đơn vị α-glucose) là nhóm –OH hemiacetal.

Xem đáp án

Lời giải

a	S
b	Đ
c	S
d	S

a. Sai vì saccharose là disaccharide.

b. Đúng. Các đơn vị α-glucose và β-fructose liên kết với nhau qua liên kết α-1,2-glycoside.

c. Sai. Saccharose không có phản ứng với thuốc thử Tollens.

d. Sai. Saccharose không có nhóm –OH hemiacetal.

Câu 3

Polymer là những hợp chất có phân tử khối lớn do nhiều đơn vị nhỏ liên kết với nhau tạo thành. Các đơn vị nhỏ này được gọi là

A. mắt xích.

B. monomer.

C. hệ số polymer hóa.

D. hệ số trùng hợp.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Pin Galvani Zn − Cu gồm điện cực kẽm và điện cực đồng được nối với nhau bởi cầu muối (thường chứa dung dịch KCl bão hòa).

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Cho biết giá trị thế điện cực chuẩn của các cặp oxi hoá - khử sau:

Số kim loại trong dãy gồm: Mg, Al, Zn và Ni có thể khử được ion ${Cr}^{3 +} (a q)$ tạo ra ${Cr}^{2 +} (a q)$ ở điều kiện chuẩn là?

Xem đáp án

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Monomer tạo nên mắt xích của polypropylene (PP) là

A. CH₄.

B. CH₂=CH₂.

C. CH₃ – CH=CH₂.

D. CH≡CH.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Teflon là polymer nhiệt dẻo, dùng để tráng, phủ lên chảo, nồi để chống dính, được trùng hợp từ monomer là

A. ${CF}_{2} = {CF}_{2} .$

B. ${CH}_{2} = {CH}_{2} .$

C. $CHF = CHF .$

D. ${CH}_{2} = CHCl .$

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Hỏi bài tập

Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

Polymer là những hợp chất có phân tử khối lớn do nhiều đơn vị nhỏ liên kết với nhau tạo thành. Các đơn vị nhỏ này được gọi là

Pin Galvani Zn − Cu gồm điện cực kẽm và điện cực đồng được nối với nhau bởi cầu muối (thường chứa dung dịch KCl bão hòa).

Cho biết giá trị thế điện cực chuẩn của các cặp oxi hoá - khử sau: Số kim loại trong dãy gồm: Mg, Al, Zn và Ni có thể khử được ion Cr3+(aq) tạo ra Cr2+(aq) ở điều kiện chuẩn là?

Monomer tạo nên mắt xích của polypropylene (PP) là

Teflon là polymer nhiệt dẻo, dùng để tráng, phủ lên chảo, nồi để chống dính, được trùng hợp từ monomer là

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Cho biết giá trị thế điện cực chuẩn của các cặp oxi hoá - khử sau:

Số kim loại trong dãy gồm: Mg, Al, Zn và Ni có thể khử được ion ${Cr}^{3 +} (a q)$ tạo ra ${Cr}^{2 +} (a q)$ ở điều kiện chuẩn là?