Câu hỏi:

04/02/2025 276

Người ta làm rượu vang từ trái nho. Sau khi thu hoạch nho người ta ép lấy nước nho rồi lên men trong bình kín. Giải thích tại sao trong quá trình lên men người ta lại dùng bình kín mà không lên men ngoài không khí. Viết phương trình hoá học cho quá trình lên men nho thành rượu.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 Chủ đề 8 có đáp án !!

Bắt đầu thi

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Trong quá trình lên men người ta lại dùng bình kín mà không lên men ngoài không khí nhằm tránh trường hợp rượu lên men giấm.

Phương trình hóa học cho quá trình lên men rượu:

C₆H₁₂O₆ $\overset{e n z y m e, t^{o}}{\to}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂↑

Hot: 500+ Đề thi vào 10 file word các Sở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh có đáp án 2025 (chỉ từ 100k). Tải ngay

Sách thầy cô Vietjack biên soạn:

Xem thêm »

Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Trung hòa 200 mL dung dịch CH₃COOH có nồng độ 0,5 M thì cần dùng V mL NaOH có nồng độ 1M. Giá trị của V là

A. 250.

B. 200.

C. 150.

D. 100.

Lời giải

Chọn đáp án D.

Câu 2

Cho 60 gam CaCO₃ tác dụng với dung dịch CH₃COOH 12%, sau phản ứng thu được dung dịch A và khí B. Cho hoàn toàn khí B vào dung dịch Ba(OH)₂, khi phản ứng kết thúc tạo ra kết tủa D.

a) Viết các phương trình phản ứng có thể xảy ra.

b) Tính khối lượng dung dịch CH₃COOH 12% tham gia phản ứng.

c) Tính nồng độ % dung dịch A sau khi loại khí B.

d) Tính khối lượng kết tủa D.

Xem đáp án

Lời giải

Phương trình hoá học:

CaCO₃ + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ ↑ + H₂O

0,6 1,2 0,6 0,6 0,6

CO₂ + Ba(OH)₂ → BaCO₃+ H₂O

0,6 0,6 0,6 0,6

Số mol CaCO₃ đã phản ứng: $n_{C a C O 3} = \frac{m_{C a C O 3}}{M_{C a C O 3}} = \frac{60}{100} = 0, 6$ (mol)

Khối lượng chất tan của acid: m_CH3COOH = n_CH3COOH × M_CH3COOH = 1,2 × 60 = 72(g).

b) Khối lượng dung dịch CH₃COOH đã phản ứng:

$m_{dd C H_{3} C O O H} = \frac{m_{C H_{3} C O O H}}{C %_{dd C H_{3} C O O H}} \times 100 % = \frac{72}{12 %} \times 100 % = 600 (g)$

Khối lượng khí CO₂ thoát ra: $m_{C O_{2}} = n_{C O_{2}} \times M_{C O_{2}} = 0, 6 \times 44 = 26, 4 (g)$

Khối lượng muối A sinh ra:

$m_{{(C H_{3} COO)}_{2} C a} = n_{{(C H_{3} COO)}_{2} C a} \times M_{{(C H_{3} COO)}_{2} C a} = 0, 6 \times 158 = 94, 8 (g)$

Khối lượng dung dịch A sau phản ứng:

$m_{dd {(C H_{3} COO)}_{2} C a} = n_{C a C O_{3}} + m_{dd {(C H_{3} COO)}_{2} C a} - m_{C O_{2}} = 60 + 600 - 26, 4 = 633, 6 (g)$

c) Nồng độ % của dung dịch A:

$C %_{dd {(C H_{3} COO)}_{2} C a} = \frac{m_{{(C H_{3} COO)}_{2} C a}}{m_{dd {(C H_{3} COO)}_{2} C a}} \times 100 % = \frac{94, 8}{633, 6} \times 100 % = 14, 96 %$

d) Khối lượng kết tủa sinh ra: $m_{B a C O_{3}} = n_{B a C O_{3}} \times M_{B a C O_{3}} = 0, 6 \times 197 = 118, 2 (g) .$

Câu 3

Acetic acid và ethylic alcohol đều phản ứng với chất nào sau đây?

A. Bột sắt.

B. Kim loại Na.

C. Dung dịch NaHCO₃.

D. Dung dịch H₂SO₄ loãng.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Dãy gồm các chất đều phản ứng được với CH₃COOH là ...

A. ZnO; Cu(OH)₂; Cu; CuSO₄; C₂H₅OH.

B. CuO; Ba(OH)₂; Zn; Na2CO₃; C₂H₅OH.

C. Ag; Cu(OH)₂; ZnO; H₂SO₄; C₂H₅OH.

D. H₂SO₄; Cu(OH)₂; C₂H₅OH; C₆H₆; CaCO₃.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Độ cồn là

A. số mL nước có trong 100 mL hỗn hợp alcohol với nước.

B. số g nước có trong 100 g hỗn hợp alcohol với nước.

C. số mL ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL hỗn hợp alcohol với nước.

D. số g ethylic alcohol nguyên chất có trong 100 mL hỗn hợp alcohol với nước.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Trong phản ứng: CH₃COOH + CaCO₃ → X + H₂O + CO₂ . Chất X có tên là

A. calcium ethylate.

B. calcium acetic.

C. calcium carbonate.

D. calcium acetate.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Hỏi bài tập

Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

Hơn 100K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 2tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện

Mua ngay

Bình luận

Trung hòa 200 mL dung dịch CH3COOH có nồng độ 0,5 M thì cần dùng V mL NaOH có nồng độ 1M. Giá trị của V là

Acetic acid và ethylic alcohol đều phản ứng với chất nào sau đây?

Dãy gồm các chất đều phản ứng được với CH3COOH là ...

Độ cồn là

Trong phản ứng: CH3COOH + CaCO3 → X + H2O + CO2 . Chất X có tên là

VIP +1 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +3 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 399,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

🔥 Đề thi HOT:

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Trung hòa 200 mL dung dịch CH₃COOH có nồng độ 0,5 M thì cần dùng V mL NaOH có nồng độ 1M. Giá trị của V là

Dãy gồm các chất đều phản ứng được với CH₃COOH là ...

Trong phản ứng: CH₃COOH + CaCO₃ → X + H₂O + CO₂ . Chất X có tên là