Có 04 chất lỏng không màu, không dán nhãn sau: C₂H₂₂O₁, C₆H₁₂O₆, C₂H₅OH, CH₃COOH. Bằng phương pháp hoá học, em hãy trình bày cách nhận biết cả 4 chất trên.

Trích mẫu thử, nhúng quỳ tím lần lượt vào các dung dịch trên:

+ Quỳ tím chuyển sang màu đỏ là CH₃COOH;

+ Không làm quỳ tím đổi màu là C₁₂H₂₂O₁, C₆H₁₂O₆, C₂H₅OH.

– Cho 3 mẫu còn lại lần lượt tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃:

+ Mẫu nào có phản ứng tráng bạc đó là C₆H₁₂O₆;

+ Không có hiện tượng là C₁₂H₂₂O₁₁ và C₂H₅OH.

- Tiếp tục cho vài giọt H₂SO₄ vào 2 mẫu còn lại rồi đun nóng một thời gian, tiếp

đó cho dung dịch AgNO₃/ NH₃ vào:

+ Mẫu nào có phản ứng tráng bạc đó là C₁₂H₂₂O₁₁;

+ Không có hiện tượng là C₂H₅OH.

Phương trình hoá học:

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O $\stackrel{H_{2}S{O}_4,t^o}{\to }$ C₆H₁₂O_{6 (glucose)} + C₆H₁₂O_{6 (fructose)}

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O $\stackrel{N{H}_3,t^o}{\to }$ C₆H₁₂O₇ +2Ag↓