Câu hỏi:

04/03/2020 5,579

Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

A. phenol

B. glixerol

Đáp án chính xác

C. ancol đơn chức

D. este đơn chức

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Tổng hợp đề luyện thi THPTQG Hóa Học có lời giải !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án B

Phản ứng tổng quát: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅OH (glixerol).

→ thủy phân chất béo trong môi trường (phản ứng xà phòng hóa) được dùng để điều chế xà phòng (muối của axit béo) và glixerol trong công nghiệp

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Anilin có công thức là

A. C₆H₅OH

B. CH₃OH

C. CH₃COOH

D. C₆H₅NH₂

Xem đáp án » 04/03/2020 11,080

Câu 2:

Cho các chất: CH₃COOH, CH₃CHO, HCHO, C₂H₅OH, HCOOCH₃, HCOOH ; C₂H₂; HOOC-COOH có bao nhiêu chất có phản ứng tráng gương?

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Xem đáp án » 04/03/2020 6,223

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây đúng ?

A. Các amino axit là chất rắn ở điều kiện thường

B. Các amin ở điều kiện thường là chất khí hoặc chất lỏng

C. Các protein đều dêc tan trong nước

D. Các amin không độc

Xem đáp án » 04/03/2020 2,976

Câu 4:

Chất tham gia phản ứng tráng gương là

A. xenlulozơ

B. tinh bột

C. saccarozơ

D. fructozơ

Xem đáp án » 04/03/2020 1,209

Câu 5:

Đốt cháy hoàn toàn một lượng este X (no, đơn chức, mạch hở) cần vừa đủ a mol O₂, thu được a mol H₂O. Mặc khác, cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị m là

A. 8,2

B. 6,8

C. 8,4

D. 9,8

Xem đáp án » 04/03/2020 668

Câu 6:

Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu được 86,4 gam Ag. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ rồi cho khí CO₂ thu được hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết thu được là

A. 60 gam

B. 20 gam

C. 40 gam

D. 80 gam

Xem đáp án » 04/03/2020 656

Xem thêm các câu hỏi khác »

Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và