Có các nhận định sau:
(1) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh.
(2) Lipit gồm các chất béo, sáp, steroit, photpholipit,...
(3) Chất béo là chất lỏng.
(4) Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.
(5) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
(6) Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật.
Số nhận định đúng là

A. H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH

B. H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH

C. H₂N-CH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-CH₂-COOH

D. H₂N-CH₂-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH

A. 10

B. 18

C. 20

D. 24

A. Axit glutamic là thuốc bổ thần kinh

B. Muối đinatri glutamat dùng làm gia vị thức ăn (mì chính hay bột ngọt)

C. Amino axit thiên nhiên (hầu hết là α-amino axit) là cơ sở để kiến tạo nên các loại protein của cơ thể sống

D. Các amino axit có chứa nhóm –NH₂ ở vị trí số 6 trở lên là nguyên liệu để sản xuất tơ nilon

A. tăng dần

B. giảm dần

C. không đổi

D. biến đổi không theo qui luật

A. C₃H₆O₂

B. C₄H₆O₂

C. C₂H₄O₂

D. C₃H₄O₂

A. hexacloxiclohexan

B. poliamit của axit ađipic và hexametylenđiamin

C. poliamit của axit ε-aminocaproic

D. polieste của axit ađipic và etylen glicol

A. CH₃OH < C₂H₅COOH < CH₃COOCH₃

B. C₂H₅COOH < C₃H₇OH < CH₃COOCH₃

C. CH₃COOCH₃< C₂H₅COOH < C₃H₇OH

D. CH₃COOCH₃< C₃H₇OH < C₂H₅COOH