Câu hỏi:

05/09/2019 7,234

Axit benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật …. Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức của axit benzoic là

A. CH₃COOH

B. C₆H₅COOH

Đáp án chính xác

C. HCOOH

D. HOOC-COOH

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 230 câu Lý thuyết Andehit, Xeton, Axit Cacboxylic có giải chi tiết !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án B

CH₃COOH: Axit axetic.

+ C₆H₅COOH: Axit benzoic.

+ HCOOH: Axit fomic.

+ (COOH)₂: Axit oxalic.

Bình luận

Câu 1:

Axit panmitic có công thức là

A. C₂H₅COOH.

B. C₁₇H₃₅COOH.

C. C₁₅H₃₁COOH.

D. C₁₅H₂₉COOH

Xem đáp án » 05/09/2019 125,461

Câu 2:

Trong các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

A. CH₃COOH.

B. CH₃CHO.

C. CH₃CH₂OH.

D. HCOOCH₃.

Xem đáp án » 26/10/2019 99,410

Câu 3:

Cho CH₃CHO phản ứng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) thu được

A. HCOOH.

B. CH₃OH

C. CH₃CH₂OH.

D. CH₃COOH.

Xem đáp án » 05/09/2019 68,208

Câu 4:

Axit nào sau đây là axit béo?

A. Axit ađipic

B. Axit glutamic

C. Axit stearic

D. Axit axetic

Xem đáp án » 26/10/2019 66,931

Câu 5:

Chất không phải axit béo là?

A. axit axetic.

B. axit panmitic.

C. axit stearic.

D. axit oleic.

Xem đáp án » 16/12/2021 62,697

Câu 6:

Axit ađipic có công thức là:

A. HOOC-COOH.

B. CH₃CH(OH)CH₂COOH.

C. HOOC[CH₂]₄COOH.

D. HCOOH.

Xem đáp án » 05/09/2019 42,993

Câu 7:

Axit nào sau đây không phải là axit tạo ra chất béo?

A. Axit oleic

B. Axit acrylic

C. Axit stearic

D. Axit panmitic

Xem đáp án » 05/09/2019 35,558

Xem thêm các câu hỏi khác »

Axit benzoic được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm (kí hiệu là E-210) cho xúc xích, nước sốt cà chua, mù tạt, bơ thực vật …. Nó ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn. Công thức của axit benzoic là