Câu hỏi:

13/07/2024 23,040

Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch rượu etylic ở nồng độ thấp. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%

Câu hỏi trong đề: Giải SBT Hóa học 9 Bài 46: Mối liên hệ giữa etilen, rượu etylic và axit axetic !!

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

$V_{C_{2} H_{5} OH}$ = 50.4/100 = 2l

→ $m_{C_{2} H_{5} OH}$ = 2.1000.0,8 = 1600g

Phương trình hóa học :

$C_{2} H_{5} OH$ + $O_{2}$ → ${CH}_{3}$ COOH + $H_{2} O$

46 gam 60 gam

1600 gam x

x = 1600x60/46

Vì hiệu suất đạt 80% → $m_{{CH}_{3} COOH}$ = 1600.60.80/(46.100) = 1669,6g

→ $m_{giấm}$ = 1669,6/5 x 100 = 33392 (gam) = 33,392 kg

Combo - Sổ tay kiên thức trọng tâm Toán, Lí, Hóa dành cho 2k7 VietJack

Sách - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

Sách Combo - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) - 2025 cho 2k7 VietJack

Sách - Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ