Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH, người ta thu được glixerol và hỗn hợp gồm hai muối $C_{17} H_{35}$ COONa và $C_{15} H_{31}$ COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 1.
Hãy xác định công thức cấu tạo có thể có của loại chất béo này.

Câu hỏi trong đề: Giải SBT Hóa học 9 Bài 47: Chất béo !!

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Sách đề toán-lý-hóa Sách văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Vì chất béo A khi thuỷ phân chỉ tạo ra hai muối của axit : Đó là $C_{17} H_{35}$ COONa và $C_{15} H_{31}$ COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 :1. Vậy este A chứa hai gốc axit $C_{17} H_{35}$ COO- và một gốc axit $C_{15} H_{31}$ COO- nên cấu tạo của este A là :