Từ glucozơ điều chế được giấm ăn bằng cách lên men hai giai đoạn. Tính khối lượng giấm ăn 4% thu được khi lên men 50 gam glucozơ biết hiệu suất của toàn bộ quá trình là 60%.

Câu hỏi trong đề: Giải SBT Hóa học 9 Bài 50: Glucozơ !!

Sale Tết giảm 50% 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Sơ đồ phản ứng

$C_{6} H_{12} O_{6}$ → 2 $C_{2} H_{5}$ OH → 2 ${CH}_{3}$ COOH

Theo sơ đồ ta có: Cứ 180g glucozo thì tạo ra: 2.60 = 120g ${CH}_{3}$ COOH

Theo đề bài 50g glucozo ⇒ $m_{{CH}_{3} COOH}$ thu được là: 50.120/180 = 33,33g

H = 60% ⇒ $m_{{CH}_{3} COOH}$ = 33,33.60% = 20g

Khối lượng giấm ăn 4% = 20 : 4% = 50

Combo - Sổ tay kiên thức trọng tâm Toán, Lí, Hóa dành cho 2k7 VietJack

Sách - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

Sách Combo - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) - 2025 cho 2k7 VietJack

Sách - Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ