Hỗn hợp A gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit X. Đốt cháy hoàn toàn 68,2 gam A thu được 4,34 mol CO2 và 4,22 mol H2O. Mặt khác, cho 68,2 gam A tác dụng vừa đủ với 120 ml dung dịch NaOH 2M,...

Câu hỏi:

28/08/2021 2,369

Hỗn hợp A gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit X. Đốt cháy hoàn toàn 68,2 gam A thu được 4,34 mol CO₂ và 4,22 mol H₂O. Mặt khác, cho 68,2 gam A tác dụng vừa đủ với 120 ml dung dịch NaOH 2M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được chất rắn Y gồm 2 muối. Phần trăm khối lượng của muối có phân tử khối nhỏ hơn Y gần nhất với giá trị nào dưới đây ?

A. 31%

Đáp án chính xác

B. 37%

C. 62%

D. 68%

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: [Năm 2022] Đề thi thử môn Hóa học THPT Quốc gia có lời giải (30 đề) !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn A.

Các axit béo có k = 1 và X có k = 3 nên:

$n_{X} = \frac{n_{C O_{2}} - n_{H_{2} O}}{2} = 0, 06$

$n_{N a O H} = n_{A x i t} + 3 n_{X} = 0, 24 \to n_{A x i t} = 0, 06$

$\to n_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}} = n_{H_{2} O} = 0, 06$

Muối gồm $C_{15} H_{31} C O O N a (a)$ và $C_{17} H_{35} C O O N a (b)$

$n_{N a O H} = a + b = 0, 24$

Bảo toàn khối lượng:

$278 a + 306 b + 0, 06.92 + 0, 06.18 = 68, 2 + 0, 24.40$

$\to a = 0, 08; b = 0, 16$

$\to % C_{15} H_{31} C O O N a = 31, 24 %$

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Chất nào sau đây không thuộc loại đipeptit ?

A. H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CH₂-COOH

B. H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH

C. H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-COOH

D. H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH

Xem đáp án » 28/08/2021 6,697

Câu 2:

Chất X tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol tối đa 1 : 2. X là chất nào sau đây ?

A. Vinyl fomat

B. Triolein

C. Phenyl axetat

D. Metyl propionat

Xem đáp án » 28/08/2021 4,164

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây đúng ?

A. Tất cả protein đều tan được trong nước tạo thành dung dịch keo và bị đông tụ khi đun nóng

B. Khi cho protein vào Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm sẽ xuất hiện hợp chất màu xanh đặc trưng

C. Thủy phân đến cùng protein luôn thu được các chuỗi polipeptit

D. Glyxin là hợp chất có tính lưỡng tính

Xem đáp án » 28/08/2021 3,472

Câu 4:

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân ?

A. Gly-Ala

B. Metyl fomat

C. Tristearin

D. Fructozơ

Xem đáp án » 28/08/2021 2,842

Câu 5:

Tên gọi của este HCOOC₂H₅ là

A. metyl fomat

B. metyl axetat

C. etyl fomat

D. etyl axetat

Xem đáp án » 28/08/2021 2,461

Câu 6:

Chất nào sau đây có phản ứng màu Biure ?

A. Alanin

B. Gly-Ala

C. Glucozơ

D. Anbumin (của lòng trắng trứng)

Xem đáp án » 28/08/2021 2,264

Xem thêm các câu hỏi khác »