Cho hỗn hợp E gồm các oligopeptit đều được tạo thành từ Gly; Ala và Val. Thủy phân hoàn toàn 0,12 mol E trong NaOH dư thì thấy có 0,72 mol NaOH tham gia phản ứng. Toàn bộ lượng muối thu được đem đốt cháy thì cần dùng vừa đủ 3,24 mol O₂. Khối lượng (gam) của 0,12 mol E là

Đáp án A

Phương pháp giải:

Do các peptit đều được tạo nên từ các a.a có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH

⟹ Quy đổi hỗn hợp thành CONH, CH₂, H₂O (với số mol H₂O bằng số mol peptit).

Giải chi tiết:

Do các peptit đều được tạo nên từ các a.a có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH

⟹ Quy đổi hỗn hợp thành CONH, CH₂, H₂O (với số mol H₂O bằng số mol peptit).

⟹ n_CONH = n_NaOH = 0,72 mol; n_H2O = n_peptit = 0,12 mol.

$E\left\{\begin{array}{l}CONH:0,72\\ C{H}_2:x\\ H_{2}O:0,12\end{array}\right.\stackrel{+NaOH}{\to }Muoi\left\{\begin{array}{l}COON\text{a}:0,72\\ N{H}_2:0,72\\ C{H}_2:x\end{array}\right.\stackrel{O_2}{\to }\left\{\begin{array}{l}N{a}_{2}C{O}_3:0,36\left(BTNT.Na\right)\\ C{O}_2:x+0,36\left(BTNT.C\right)\\ H_{2}O:x+0,72\left(BTNT.H\right)\\ N_2\end{array}\right.$

Bảo toàn O cho phản ứng đốt muối ⟹ 2n_COONa + 2n_O2 = 3n_Na2CO3 + 2n_CO2 + n_H2O

⟹ 2.0,72 + 2.3,24 = 3.0,36 + 2.(x + 0,36) + (x + 0,72)

⟹ x = 1,8.

⟹ m_E = m_CONH + m_CH2 + m_H2O = 0,72.43 + 1,8.14 + 0,12.18 = 58,32 gam.