Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do, (không có tạp chất khác) thấy oxi chiếm 10,88% theo khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch NaOH dư đun nóng, sau phản ứng thu được dung dịch chứa 61,98 gam hỗn hợp các muối C₁₇H₃₅COONa, C₁₇H₃₃COONa, C₁₇H₃₁COONa và 6,072 gam glixerol. Mặt khác, m gam X phản ứng tối đa với y mol H₂ (xúc tác Ni, t^o). Giá trị của y là

Cho 14,6 gam lysin tác dụng với dung dịch HCl dư, sau phản ứng hoàn toàn thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

Cho E (C₃H₆O₃) và F (C₄H₆O₄) là hai chất hữu cơ mạch hở đều tạo từ axit cacboxylic và ancol. Từ E và F thực hiện sơ đồ các phản ứng sau:

 (1) E + NaOH  X + Y

 (2) F + NaOH  X + Y

 (3) X + HCl  Z + NaCl

Biết X, Y, Z là các chất hữu cơ, trong đó phân tử Y không có nhóm -CH₃. Cho các phát biểu sau:

 (a) Chất F là hợp chất hữu cơ đa chức.

 (b) Chất E có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

 (c) Chất Y có số nguyên tử cacbon bằng số nguyên tử oxi.

 (d) Nhiệt độ sôi của chất Z cao hơn nhiệt độ sôi của ancol etylic.

 (e) 1 mol chất F tác dụng được tối đa với 2 mol NaOH trong dung dịch.