Câu hỏi:
11/07/2024 1,220
Đun nóng một loại chất béo với dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 0,46 kg glixerol và 4,31 kg hỗn hợp 2 muối của các axit béo C15H31COOH và C17H35COOH. Xác định công thức cấu tạo có thể của chất béo trên.
Sách mới 2k7: Tổng ôn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 110k).
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Số mol của glixerol là:
Đặt công thức chung của chất béo là (RCOO)3C3H5. Phản ứng thủy phân chất béo:
Muối thu được gồm C15H31COONa (M = 278): a kmol; C17H35COONa (M = 306): b (kmol)
Tổ hợp (I) và (II) ta được: a = 0,01 (kmol); b = 0,005 (kmol).
Suy ra a : b = 0,01 : 0,005 = 2 : 1.
Vậy chất béo gồm 2 gốc C15H31 và 1 gốc C17H35.
Có 2 công thức cấu tạo thỏa mãn là:
Nhà sách VIETJACK:
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Phản ứng tổng hợp glucozơ trong cây xanh xảy ra như sau:
Cứ trong một phút, mỗi cm2 lá xanh nhận được 0,05 kJ năng lượng mặt trời, nhưng chỉ có 10% được sử dụng vào phản ứng tổng hợp glucozơ. Hãy tính thời gian để một cây có 1000 lá xanh (diện tích mỗi lá 10cm2) sản sinh được 1 kg glucozơ.
Xem đáp án »
11/07/2024
8,999
Câu 2:
Có hỗn hợp A gồm rượu etylic và axit axetic. Cho 21,2 gam A phản ứng với Na dư thì thu được 4,48 lít khí (ở đktc). Tính phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp A.
Có hỗn hợp A gồm rượu etylic và axit axetic. Cho 21,2 gam A phản ứng với Na dư thì thu được 4,48 lít khí (ở đktc). Tính phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp A.
Xem đáp án »
11/07/2024
6,584
Câu 3:
Cho 4 lọ mất nhãn, mỗi lọ đựng một trong các chất sau: dung dịch glucozơ và các chất lỏng rượu etylic, axit axetic, etyl axetat. Bằng phương pháp hóa học, hatx nhận biết từng chất trên. Viết phương trình phản ứng (nếu có) và ghi rõ điều kiện.
Cho 4 lọ mất nhãn, mỗi lọ đựng một trong các chất sau: dung dịch glucozơ và các chất lỏng rượu etylic, axit axetic, etyl axetat. Bằng phương pháp hóa học, hatx nhận biết từng chất trên. Viết phương trình phản ứng (nếu có) và ghi rõ điều kiện.
Xem đáp án »
11/07/2024
3,165
về câu hỏi!