Câu hỏi:

12/07/2024 503

Khi chế biến salad, việc trộn dầu thực vật vào rau sống có tác dụng gì đối với sự hấp thu chất dinh dưỡng? Giải thích?

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Đề toán-lý-hóa Đề văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Dầu thực vật là một loại triglyceride. Triglyceride là dung môi hòa tan nhiều vitamin A, D, E, K → Khi chế biến salad, việc trộn dầu thực vật vào rau sống giúp cho quá trình hấp thụ các vitamin này trong rau sống được tối đa.

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Vai trò nào sau đây không phải là vai trò của nước đối với tế bào và cơ thể?

Xem đáp án » 10/10/2022 21,108

Câu 2:

Protein không thực hiện các chức năng nào trong các chức năng sau đây?

Xem đáp án » 10/10/2022 7,728

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây đúng khi mô tả về một phân tử DNA?

Xem đáp án » 10/10/2022 7,105

Câu 4:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về sinh học và những vấn đề xã hội?

Xem đáp án » 10/10/2022 6,690

Câu 5:

Mọi sinh vật đều được cấu tạo từ

Xem đáp án » 10/10/2022 6,338

Câu 6:

Học thuyết tế bào không có nội dung nào sau đây?

Xem đáp án » 10/10/2022 5,651

Câu 7:

Môn Sinh học không có mục tiêu nào sau đây?

Xem đáp án » 10/10/2022 5,305