Câu hỏi:

17/02/2020 3,285

Cho các nhận định sau:

(1) Isoamyl fomat có mùi chuối chín;

(2) Đun nóng chất béo trong môi trường axit, thu được glixerol và xà phòng;

(3)  Tristearin có công thức phân từ là C57H110O6;

(4) Có thể chuyển hóa chất béo rắn thành chất béo lỏng bằng phản ứng hiđro hóa;

(5) Triolein có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn tripanmitin.

 

Số nhận định đúng là

Đáp án chính xác

Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực DHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).

Mua bộ đề Hà Nội Mua bộ đề Tp. Hồ Chí Minh Mua đề Bách Khoa

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án A

Có 2 nhân định đúng là (3) và (5)

(1) sai vì isoamyl axetat mới có mùi chuối chín

(2)  sai vì thủy phân trong bazơ mới có xà phòng, còn trong axit thì thu được axit béo

(4)  sai vì phản ứng hiđro hóa là để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn.

(5) đúng vì ở nhiệt độ thường (25°C) thì triolein ở thể lỏng  Nhiệt độ nóng chảy < 25°C còn tripanmitin ở thể rắn  Nhiệt độ nóng chảy > 25°C

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn họp X gồm glyxin, alanin và etyl aminoaxetat bằng lượng oxi vừa đủ, thu được N2; 11,2 lít khí CO2 (đktc) và 10,8 gam H2O. Giá trị của m là 

Xem đáp án » 17/02/2020 10,231

Câu 2:

Cho 0,2 mol hỗn hợp gồm etylamin và đimetylamin tác dụng với dung dịch HNO3 loãng dư, thu được m gam muối. Giá trị của m là

Xem đáp án » 17/02/2020 7,759

Câu 3:

Cho dung dịch Al2(SO4)3 dư lần lượt vào các dung dịch sau: NaOH, Ba(OH)2, BaCl2, NH3, H2SO4. Số trường hợp thu được kết tủa sau phản ứng là

Xem đáp án » 13/07/2024 7,699

Câu 4:

Phần trăm khối lượng của nguyên tố cacbon trong phân tử tơ nilon–6 là

Xem đáp án » 17/02/2020 7,194

Câu 5:

Cho các hỗn hợp sau vào nước dư:

(1) Na2O và Al2O3 (tỉ lệ số mol 1:1);         (2) Ba(HCO3)2 và NaOH (tỉ lệ số mol 1:2);

(3) Cu và FeCl3 (tỉ lệ số mol 2:1);             (4) Al(OH)3 và Ba(OH)2 (tỉ lệ số mol 1:2);

(5) K và KHCO3 (tỉ lệ số mol 1:1);            (6) Fe và AgNO3 (tỉ lệ số mol 1:3);

(7) NaHS và Ba(OH)2 (tỉ lệ số mol 2:1);    (8) Na và Al (tỉ lệ số mol 3:1);

(9) Al, Al2O3, KOH và Na (tỉ lệ số mol 1:2:1:2).

Số hỗn hợp tan hoàn toàn tạo dung dịch đồng nhất và không còn chất rắn là 

Xem đáp án » 17/02/2020 6,983

Câu 6:

Chất nào sau đây khi thủy phân không tạo ra glucozơ?

Xem đáp án » 17/02/2020 6,829

Câu 7:

Hỗn hợp X chứa peptit Y (CxHyO4N3) và peptit Z (CpHqO5N4) có ti lệ số mol Y: Z là 3 :2. Thủy phân hoàn toàn m gam X, thu được 21,0 gam glyxin và 46,8 gam valin. Giá trị của m là

Xem đáp án » 17/02/2020 6,157

Bình luận


Bình luận