Câu hỏi:

17/02/2020 3,496 Lưu

Cho các nhận định sau:

(1) Isoamyl fomat có mùi chuối chín;

(2) Đun nóng chất béo trong môi trường axit, thu được glixerol và xà phòng;

(3)  Tristearin có công thức phân từ là C57H110O6;

(4) Có thể chuyển hóa chất béo rắn thành chất béo lỏng bằng phản ứng hiđro hóa;

(5) Triolein có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn tripanmitin.

 

Số nhận định đúng là

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án A

Có 2 nhân định đúng là (3) và (5)

(1) sai vì isoamyl axetat mới có mùi chuối chín

(2)  sai vì thủy phân trong bazơ mới có xà phòng, còn trong axit thì thu được axit béo

(4)  sai vì phản ứng hiđro hóa là để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn.

(5) đúng vì ở nhiệt độ thường (25°C) thì triolein ở thể lỏng  Nhiệt độ nóng chảy < 25°C còn tripanmitin ở thể rắn  Nhiệt độ nóng chảy > 25°C

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Chọn đáp án D

Cách 1: Quy về công thức phân tử chung là 

 

Cách 2: Quy đổi về glyxin và những nhóm CH2

Lời giải

Chọn đáp án A

Nilon–6 có công thức: [NH–(CH2)6–NH–CO–[CH2]4–CO]n

Xét trên 1 mắt xích .

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP