Xylitol là chất tạo ngọt tự nhiên được chiết xuất từ cây bạch dương và cây sồi, có vị ngọt như đường mía nhưng lượng calo thấp. Xylitol đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa sâu răng bởi các hiệp hội nha khoa ở nhiều nước trên thế giới. Xylitol có công thức cấu tạo như sau:

a) Xylitol có thể hoà tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam.

b) Xylitol có tan tốt trong nước do có phân tử khối lớn.

c) Công thức phân tử của xylitol là C₅H₁₀O₅.

d) Xylitol thuộc loại hợp chất carbonyl.

Cho phản ứng đốt cháy butane sau:

C₄H₁₀(g) + O₂(g) → CO₂(g) + H₂O(g)

Biết năng lượng liên kết trong các hợp chất cho trong bảng sau:

Một bình gas chứa 12 kg butane có thể đun sôi số ấm nước là (Giả thiết mỗi ấm nước chứa 2 L nước ở 25^oC, nhiệt dung riêng của nước là 4,2 J/g.K, có 40% nhiệt đốt cháy butane bị thất thoát ra ngoài môi trường).

Công thức phân tử nào sau đây là công thức của một alkane?

Hợp chất thơm X có công thức phân tử C₇H₈O₃. Cứ 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với 100 mL NaOH 2 M. Mặt khác, nếu cho 0,02 mol X phản ứng với lượng dư Na thì thu được 743,7 mL H₂ (ở đkc). Xác định công thức cấu tạo của X.

Alkene không phản ứng được với chất nào dưới đây?

Alkyne là những hydrocarbon mạch hở, chỉ chứa liên kết đơn và một liên kết ba C≡C trong phân tử, có công thức chung C_nH_2n-2 (n ≥ 2).

a) Có thể phân biệt các khí ethene, ethane, ethyne bằng dung dịch Br₂.

b) Có thể phân biệt but – 1 – yne và but – 2 – yne bằng dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

c) But-1-yne có thể tham gia phản ứng tráng gương.

d) So với alkene có cùng số nguyên tử carbon, alkyne có nhiều đồng phân cấu tạo hơn.

Hợp chất nào sau đây không phải là alcohol?

Tính lượng glucose cần lên men để sản xuất 100 L cồn y tế 70^o, biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của ethanol là 0,789 g/mL