Câu hỏi:

29/08/2024 8,997 Lưu

Cho các chất có công thức cấu tạo sau: HOOCCH2CH(NH2)COOH, H2NCH2COOH, H2NCH2CH(NH2)COOH, H2NCH2CH2COOH. Dự đoán môi trường (acid, base, trung tính) của dung dịch mỗi amino acid trên. Giải thích

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Một cách gần đúng, khi trong phân tử amino acid:

- Số nhóm –NH2 = số nhóm –COOH: dung dịch có môi trường trung tính.

- Số nhóm –NH2 > số nhóm – COOH: dung dịch có môi trường base.

- Số nhóm –NH2 < số nhóm – COOH: dung dịch có môi trường acid.

Vậy:

HOOCCH2CH(NH2)COOH có môi trường acid.

H2NCH2COOH, H2NCH2CH2COOH có môi trường trung tính.

H2NCH2CH(NH2)COOH có môi trường base.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Kết quả phân tích nguyên tố của một amino acid X như sau: %C = 46,60%; %H = 8,74%; %N = 13,59% (về khối lượng); còn lại là oxygen. Bằng phổ khối lượng (MS), xác định được phân tử khối của X bằng 103. Phát biểu nào sau đây là không đúng?

A. Công thức phân tử của X là C4H9O2N.

B. Có 2 α-amino acid đồng phân cấu tạo ứng với công thức phân tử của X.

C. Có 3 chất đồng phân cấu tạo có cùng công thức phân tử với X tạo được dung dịch có môi tường base.

D. Khi đặt X được điều chỉnh đến pH = 6,0 trong điện trường thì X sẽ di chuyển về cực âm.

Lời giải

Đáp án đúng là: D

Đặt X: CxHyOzNt Þ \(\frac{{12x}}{{\% C}} = \frac{y}{{\% H}} = \frac{{16z}}{{\% O}} = \frac{{14t}}{{\% N}} = \frac{{{M_X}}}{{100}}\)

Þ\(\frac{{12x}}{{46,60}} = \frac{y}{{8,74}} = \frac{{16z}}{{13,59}} = \frac{{14t}}{{31,07}} = \frac{{103}}{{100}}\)

Þ x =4; y = 9; z =1; t = 2

CTPT X: C4H9O2N.

A. Đúng. Công thức phân tử của X là C4H9O2N.

B. Đúng. Có 2 α-amino acid: NH2CH(C2H5)COOH và NH2C(CH3)2COOH.

C. Đúng. Có các ester đồng phân với X: H2NCH2COOC2H5, H2NCH2CH2COOCH3, H2NCH(CH3)COOCH3. Trong phân tử các chất này có nhóm –NH2 nên dung dịch có tính base.

D. Sai. Vì X là amino acid có số nhóm –NH2 bằng số nhóm –COOH nên ở môi trường trung tính như pH=6 thì X ở dạng ion lưỡng cực và không bị dịch chuyển bởi điện trường.

Lời giải

Phát biểu (a) sai, trong điều kiện thích hợp các ε – amino acid hoặc ω – amino acid có thể tham gia phản ứng trùng ngưng.

Phát biểu (b) đúng.

Phát biểu (c) đúng.

Phát biểu (d) sai vì glycine không bị di chuyển dưới tác dụng của điện trường.