Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch ethylic alcohol ở nồng độ thấp. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 50 lít dung dịch ethylic alcohol 4o. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của ethylic alcohol là 0,8 g/mL.
Quảng cáo
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: ……………………………………………………………………………
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: 16,7 kg
Giải thích:
Phương trình hóa học:
C2H6O + O2 CH3COOH + H2O
\({V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{50.4}}{{100}} = 2(l) = 2000mL\)
\( \Rightarrow {m_{{C_2}{H_5}OH}} = D.V = 2000.0,8 = 1600g \Rightarrow {n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{1600}}{{46}} = \frac{{800}}{{23}}mol\)
H = 80% \( \Rightarrow {n_{{C_2}{H_5}OH(pu)}} = \frac{{800}}{{23}}.80\% = \frac{{640}}{{23}}mol\)
Theo PTHH: \({n_{C{H_3}{\rm{COO}}H}} = {n_{{C_2}{H_5}OH(pu)}} = \frac{{640}}{{23}}mol\)
\( \Rightarrow {m_{C{H_3}COOH}} = \frac{{640}}{{23}}.60 \approx 1670g = 16,7kg\)
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Đang tải chế độ Học...
Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay
Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn
Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.
- Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
- Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
- Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
- Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
- Xem bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
- Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
- Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Đăng ký ngay
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1
A. Nhiên liệu cho phương tiện giao thông.
B. Sản xuất giấm ăn.
C. Sản xuất dược phẩm.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án đúng là: A
Acetic acid được sử dụng để sản xuất giấm ăn, dược phẩm, chất dẻo, sơn, keo dán.
Câu 2
A. C2H6O + H2O CH3COOH + H2O.
B. C2H6O + O2 CH3COOH + H2O.
C. C2H6O + O2 CH3COOH.
D. C2H6O CH3COOH + H2O.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Đáp án đúng là: B
Phản ứng lên men giấm là C2H6O + O2 CH3COOH + H2O.
Câu 3
A. 3.
B. 4.
C. 5.
D. 6.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Câu 5
A. Acetic acid có nhóm -COOH tạo ra những tính chất hóa học đặc trưng.
B. Acetic acid có công thức cấu tạo thu gọn là HCOOH.
C. Acetic acid là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
D. Acetic acid có tính acid yếu.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng nhập để xem lời giải
Lưu tiến độ và luyện tập hiệu quả hơn. Hoàn toàn miễn phí!
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Đăng ký để học cùng Vietjack. Hoàn toàn miễn phí!
Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.
Nhắn tin Zalo
Hỏi bài tập