Câu hỏi:

07/11/2024 298

Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch ethylic alcohol ở nồng độ thấp. Hãy tính khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 50 lít dung dịch ethylic alcohol 4o. Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của ethylic alcohol là 0,8 g/mL.

Sách mới 2k7: Sổ tay Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa... kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2025, đánh giá năng lực (chỉ từ 30k).

Sổ tay Toán-lý-hóa Văn-sử-đia Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 16,7 kg

Giải thích:

Phương trình hóa học:

C2H6O + O2 CH3COOH + H2O

\({V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{50.4}}{{100}} = 2(l) = 2000mL\)

\( \Rightarrow {m_{{C_2}{H_5}OH}} = D.V = 2000.0,8 = 1600g \Rightarrow {n_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{1600}}{{46}} = \frac{{800}}{{23}}mol\)

H = 80% \( \Rightarrow {n_{{C_2}{H_5}OH(pu)}} = \frac{{800}}{{23}}.80\% = \frac{{640}}{{23}}mol\)

Theo PTHH: \({n_{C{H_3}{\rm{COO}}H}} = {n_{{C_2}{H_5}OH(pu)}} = \frac{{640}}{{23}}mol\)

\( \Rightarrow {m_{C{H_3}COOH}} = \frac{{640}}{{23}}.60 \approx 1670g = 16,7kg\)

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Ứng dụng nào sau đây không phải của acetic acid?

D. Sản xuất chất dẻo.

Xem đáp án » 07/11/2024 1,168

Câu 2:

Phản ứng lên men giấm là

Xem đáp án » 07/11/2024 864

Câu 3:

Cho 10 gam hỗn hợp gồm ethylic alcohol và acetic acid tham gia phản ứng vừa đủ với 7,42 gam Na2CO3. Tính thành phần phần trăm khối lượng mỗi chất trong hỗn hợp ban đầu.

Xem đáp án » 07/11/2024 842

Câu 4:

Cho các chất sau: Mg, MgO, KOH, CuO, Na2SO4, C2H5OH. Số chất tác dụng được với dung dịch acetic acid là

Xem đáp án » 07/11/2024 741

Câu 5:

Đặc điểm nào sau đây không phải của acetic acid?

Xem đáp án » 07/11/2024 581

Câu 6:

Các nhận định sau đây đúng hay sai?

Phát biểu

Đúng

Sai

a. Phản ứng điều chế acetic acid từ ethylic alcohol cần có sự tham gia của vi sinh vật.

 

 

b. Phản ứng ester hóa diễn ra nhanh chóng và hoàn toàn.                       

 

 

c. Acetic acid làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

 

 

d. Chai rượu mở lâu ngày trong không khí sẽ có vị chua do tạo thành acetic acid.

 

 

Xem đáp án » 07/11/2024 471

Bình luận


Bình luận