Phản ứng lên men giấm là

Question

Phản ứng lên men giấm là A. C2H6O + H2O CH3COOH + H2O.  B. C2H6O + O2 CH3COOH + H2O. C. C2H6O + O2 CH3COOH.  D. C2H6O CH3COOH + H2O.

VietJack · Accepted Answer

Đáp án đúng là: BPhản ứng lên men giấm là C2H6O + O2 CH3COOH + H2O.

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Phản ứng điều chế acetic acid từ ethylic alcohol cần có sự tham gia của vi sinh vật.
b. Phản ứng ester hóa diễn ra nhanh chóng và hoàn toàn.
c. Acetic acid làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.
d. Chai rượu mở lâu ngày trong không khí sẽ có vị chua do tạo thành acetic acid.

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Nhóm -COOH trong acetic acid làm cho nó có tính acid đặc trưng.
b. Acetic acid có nhiệt độ sôi thấp hơn nước.
c. Acetic acid tác dụng với tất cả các kim loại.
d. Acetic acid phản ứng cháy sinh ra khí CO₂ và H₂O.