Khi giặt rửa với xà phòng với nước cứng, ta có những phát biểu sau.

Phát biểu	Đúng	Sai
a. Xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải
b. Xà phòng gây ô nhiễm môi trường.
c. Xà phòng mất tác dụng khi dùng với nước cứng.
d. Xà phòng gây hại cho da tay.

Hướng dẫn giải

a. Đúng.

b. Đúng.

c. Sai. Đầu ưa nước của xà phòng phản ứng với các ion Ca²⁺ và Mg²⁺ có trong nước cứng, đóng thành lớp cặn gây bẩn quần, áo sau khi giặt.

d. Sai. Đuôi kị nước của xà phòng có mạch carbon dài.

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 6 bánh

Ta có: \({n_{KOH}} = 1\,\,mol;\,\,{n_{glycerol}} = 0,32\,\,mol\)

Nhận thấy: \({n_{KOH}} > 3.{n_{glycerol}}\) nên chất béo A gồm các triglyceride có lẫn các acid béo.

⇒ n_{acid béo} = 1 – 3.0,32 = 0,04 mol

⇒ \({n_{{H_2}O}} = {n_{acid}} = 0,04\,\,mol\)

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

m_A + m_KOH = m_muối + m_glycerol + m_nước

⇒ m_muối = 300 + 1.56 – 29,44 – 0,04.18 = 325,84 gam.

Khối lượng xà phòng thu được là: \(m = \frac{{325,84}}{{0,6}} = 543,1\,\,gam.\)

Số bánh xà phòng thu được là: \(\frac{{543,1}}{{90}} \approx 6,03 = 6\) (bánh xà phòng).