Một loại khoai chứa hàm lượng tinh bột là 30%. Người ta dùng loại khoai này để điều chế ra C2H5OH bằng phương pháp lên men rượu. Biết hiệu suất chung của quá trình đạt 80%. Khối lượng khoai mà người t...

Thể tích rượu nguyên chất sinh ra: VC2H5OHnc= 100 × 40% = 40 (L) Khối lượng ethylic alcohol tạo thành: mC2H5OH=V × D = 40 × 0,8 = 32 (kg). Vì tinh bột là polymer tự nhiên gồm nhiều mắc xích là phân tử C6H12O6 nên để đơn giản cho tính toán, ta xét một mắt xích tinh bột qua sơ đồ phản ứng sau: C6H10O5 → 2C2H5OH 162 2×46 (g) x 32 (kg) Khối lượng tinh bột trong khoai: mTinh bột = 32×1622×46=56,35kg Theo đề bài H = 80% nên ta có: Khối lượng tinh bột thực tế: mTinh bột (TT) = 56,35×10080=70,4375kg Khối lượng khoai cần dùng để sản xuất rượu là: mKhoai = 70,4375×10030=234,79kg

Câu hỏi:

05/02/2025 8

Một loại khoai chứa hàm lượng tinh bột là 30%. Người ta dùng loại khoai này để điều chế ra C₂H₅OH bằng phương pháp lên men rượu. Biết hiệu suất chung của quá trình đạt 80%. Khối lượng khoai mà người ta cần dùng để điều chế được 100 L C₂H₅OH 40^o (g/mL) là bao nhiêu kg?

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 Chủ đề 9 có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Thể tích rượu nguyên chất sinh ra: $V_{C_{2} H_{5} O H (n c)}$ = 100 × 40% = 40 (L)

Khối lượng ethylic alcohol tạo thành: $m_{C_{2} H_{5} O H}$ =V × D = 40 × 0,8 = 32 (kg).

Vì tinh bột là polymer tự nhiên gồm nhiều mắc xích là phân tử C₆H₁₂O₆ nên để đơn giản cho tính toán, ta xét một mắt xích tinh bột qua sơ đồ phản ứng sau:

C₆H₁₀O₅ → 2C₂H₅OH

162 2×46 (g)

x 32 (kg)

Khối lượng tinh bột trong khoai: m_{Tinh bột} = $\frac{32 \times 162}{2 \times 46} = 56, 35 (k g)$

Theo đề bài H = 80% nên ta có:

Khối lượng tinh bột thực tế: m_{Tinh bột} _(TT) = $\frac{56, 35 \times 100}{80} = 70, 4375 (k g)$

Khối lượng khoai cần dùng để sản xuất rượu là: m_Khoai = $\frac{70, 4375 \times 100}{30} = 234, 79 (k g)$

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Ta có thể nhận biết dung dịch C₁₂H₂₂O₁₁ và C₆H₁₂O₆ bằng hoá chất

A. dung dịch H₂SO₄

B. dung dịch phenolphthalein.

C. dung dịch AgNO₃/NH₃.

D. dung dịch CH₃COOH.

Xem đáp án » 05/02/2025 16

Câu 2:

Phản ứng lên men C₆H₁₂O₆ xảy ra dễ dàng ở điều kiện nào?

A. có chất xúc tác là Ni và đun nóng nhiệt độ cao.

B. ở nhiệt độ 40 – 50°C kèm chất xúc tác là men.

C. ở nhiệt độ 30 – 32°C kèm chất xúc tác là enzyme.

D. có chất xúc tác là Platinium (Pt) à đun nóng nhiệt độ cao.

Xem đáp án » 05/02/2025 13

Câu 3:

Tráng bạc hoàn toàn m g C₆H₁₂O₆ thu được 86,4 g Ag. Nếu lên men hoàn toàn m g C₆H₁₂O₆ rồi dẫn khí carbon dioxide sinh ra vào nước vôi trong (lấy dư) thì lượng kết tủa thu được là bao nhiêu?

Xem đáp án » 05/02/2025 13

Câu 4:

C₁₂H₂₂O₁₁ tham gia được phản ứng hoá học nào sau đây?

A. Phản ứng tráng gương.

B. Phản ứng thủy phân.

C. Phản ứng xà phòng hoá.

D. Phản ứng ester hoá.

Xem đáp án » 05/02/2025 11

Câu 5:

Có 3 lọ mất nhãn đựng một trong 3 dung dịch sau: C₂H₅OH; CH₃COOH; C₆H₁₂O₆. Hãy nhận biết các dung dịch trên bằng phương pháp hoá học.

Xem đáp án » 05/02/2025 10

Câu 6:

Loại polymer nào sau đây có câu tạo mạch phân nhánh?

A. Polyethylene.

B. Cellulose

C. Polyvinyl chloride (PVC)

D. Tinh bột (amylopectin)

Xem đáp án » 05/02/2025 9

Câu 7:

Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào trong số các loại đường sau ...

A. đường Glucose.

B. đường Saccharose.

C. đường hoá học.

D. đường Fructose.

Xem đáp án » 05/02/2025 9

Xem thêm các câu hỏi khác »

Nhà sách VIETJACK:

Ta có thể nhận biết dung dịch C₁₂H₂₂O₁₁ và C₆H₁₂O₆ bằng hoá chất

Phản ứng lên men C₆H₁₂O₆ xảy ra dễ dàng ở điều kiện nào?

Tráng bạc hoàn toàn m g C₆H₁₂O₆ thu được 86,4 g Ag. Nếu lên men hoàn toàn m g C₆H₁₂O₆ rồi dẫn khí carbon dioxide sinh ra vào nước vôi trong (lấy dư) thì lượng kết tủa thu được là bao nhiêu?

C₁₂H₂₂O₁₁ tham gia được phản ứng hoá học nào sau đây?

Có 3 lọ mất nhãn đựng một trong 3 dung dịch sau: C₂H₅OH; CH₃COOH; C₆H₁₂O₆. Hãy nhận biết các dung dịch trên bằng phương pháp hoá học.

Loại polymer nào sau đây có câu tạo mạch phân nhánh?

Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào trong số các loại đường sau ...

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Nhà sách VIETJACK:

Ta có thể nhận biết dung dịch C12H22O11 và C6H12O6 bằng hoá chất

Phản ứng lên men C6H12O6 xảy ra dễ dàng ở điều kiện nào?

Tráng bạc hoàn toàn m g C6H12O6 thu được 86,4 g Ag. Nếu lên men hoàn toàn m g C6H12O6 rồi dẫn khí carbon dioxide sinh ra vào nước vôi trong (lấy dư) thì lượng kết tủa thu được là bao nhiêu?

C12H22O11 tham gia được phản ứng hoá học nào sau đây?

Có 3 lọ mất nhãn đựng một trong 3 dung dịch sau: C2H5OH; CH3COOH; C6H12O6. Hãy nhận biết các dung dịch trên bằng phương pháp hoá học.

Loại polymer nào sau đây có câu tạo mạch phân nhánh?

Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào trong số các loại đường sau ...

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Ta có thể nhận biết dung dịch C₁₂H₂₂O₁₁ và C₆H₁₂O₆ bằng hoá chất

Phản ứng lên men C₆H₁₂O₆ xảy ra dễ dàng ở điều kiện nào?

Tráng bạc hoàn toàn m g C₆H₁₂O₆ thu được 86,4 g Ag. Nếu lên men hoàn toàn m g C₆H₁₂O₆ rồi dẫn khí carbon dioxide sinh ra vào nước vôi trong (lấy dư) thì lượng kết tủa thu được là bao nhiêu?

C₁₂H₂₂O₁₁ tham gia được phản ứng hoá học nào sau đây?

Có 3 lọ mất nhãn đựng một trong 3 dung dịch sau: C₂H₅OH; CH₃COOH; C₆H₁₂O₆. Hãy nhận biết các dung dịch trên bằng phương pháp hoá học.