Câu hỏi:

05/02/2025 200

Một loại khoai chứa hàm lượng tinh bột là 30%. Người ta dùng loại khoai này để điều chế ra C2H5OH bằng phương pháp lên men rượu. Biết hiệu suất chung của quá trình đạt 80%. Khối lượng khoai mà người ta cần dùng để điều chế được 100 L C2H5OH 40o (g/mL) là bao nhiêu kg?

Hot: 500+ Đề thi vào 10 file word các Sở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh có đáp án 2025 (chỉ từ 100k).

Tải ngay

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Thể tích rượu nguyên chất sinh ra: VC2H5OHnc= 100 × 40% = 40 (L)

Khối lượng ethylic alcohol tạo thành: mC2H5OH=V × D = 40 × 0,8 = 32 (kg).

Vì tinh bột là polymer tự nhiên gồm nhiều mắc xích là phân tử C6H12O6 nên để đơn giản cho tính toán, ta xét một mắt xích tinh bột qua sơ đồ phản ứng sau:

C6H10O5 2C2H5OH

162             2×46 (g)

x                 32  (kg)

Khối lượng tinh bột trong khoai: mTinh bột32×1622×46=56,35kg

Theo đề bài H = 80% nên ta có:

Khối lượng tinh bột thực tế: mTinh bột (TT)56,35×10080=70,4375kg

Khối lượng khoai cần dùng để sản xuất rượu là: mKhoai70,4375×10030=234,79kg

Bình luận


Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Có 3 lọ mất nhãn đựng một trong 3 dung dịch sau: C2H5OH; CH3COOH; C6H12O6. Hãy nhận biết các dung dịch trên bằng phương pháp hoá học.

Xem đáp án » 05/02/2025 219

Câu 2:

Tráng bạc hoàn toàn m g C6H12O6 thu được 86,4 g Ag. Nếu lên men hoàn toàn m g C6H12O6 rồi dẫn khí carbon dioxide sinh ra vào nước vôi trong (lấy dư) thì lượng kết tủa thu được là bao nhiêu?

Xem đáp án » 05/02/2025 207

Câu 3:

Ta có thể nhận biết dung dịch C12H22O11 và C6H12O6 bằng hoá chất

Xem đáp án » 05/02/2025 124

Câu 4:

Thành phần nguyên tố hoá học chủ yếu của protein là

Xem đáp án » 05/02/2025 83

Câu 5:

Phản ứng lên men C6H12O6 xảy ra dễ dàng ở điều kiện nào?

Xem đáp án » 05/02/2025 78

Câu 6:

Chất hữu cơ nào có thể tham gia phản ứng trùng hợp tạo nên PE?

Xem đáp án » 05/02/2025 77
Vietjack official store
Đăng ký gói thi VIP

VIP +1 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 1 tháng

  • Được thi tất cả các đề của các lớp có trên Khoahoc.vietjack.com
  • Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng, Vận dụng cao.
  • Luyện chuyên sâu, rèn tốc độ với trọn bộ đề thi thử, đề minh họa, chính thức các năm.
  • Hỏi bài tập với đội ngũ chuyên môn cao của chúng tôi.

Đặt mua

VIP +3 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 3 tháng

  • Được thi tất cả các đề của các lớp có trên Khoahoc.vietjack.com
  • Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng, Vận dụng cao.
  • Luyện chuyên sâu, rèn tốc độ với trọn bộ đề thi thử, đề minh họa, chính thức các năm.
  • Hỏi bài tập với đội ngũ chuyên môn cao của chúng tôi.

Đặt mua

VIP +6 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 6 tháng

  • Được thi tất cả các đề của các lớp có trên Khoahoc.vietjack.com
  • Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng, Vận dụng cao.
  • Luyện chuyên sâu, rèn tốc độ với trọn bộ đề thi thử, đề minh họa, chính thức các năm.
  • Hỏi bài tập với đội ngũ chuyên môn cao của chúng tôi.

Đặt mua

VIP +12 - Luyện thi tất cả các đề có trên Website trong 12 tháng

  • Siêu tiết kiệm - Được thi tất cả các đề của các lớp có trên Khoahoc.vietjack.com
  • Ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng, Vận dụng cao.
  • Luyện chuyên sâu, rèn tốc độ với trọn bộ đề thi thử, đề minh họa, chính thức các năm.
  • Hỏi bài tập với đội ngũ chuyên môn cao của chúng tôi.

Đặt mua