khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

12/07/2025 255 Lưu

Một loại chất béo có chứa 75% tristearin về khối lượng. Để sản xuất 4 nghìn bánh xà phòng cần dùng tối thiểu x kg loại chất béo trên cho phản ứng với dung dịch NaOH, đun nóng. Biết rằng trong

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 362.

msodium stearate = 4.103.70 = 280.103 g = 280 kg.

PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

890 g → 918 g

mtristearin = \[\frac{{280.890}}{{918}}\]=271,46 kg ← 280 kg

⟹ mchất béo = \(\frac{{271,46}}{{75\% }}\)= 361,9 kg \[ \approx \] 362 kg.