Cho các chất có công thức cấu tạo sau: \({H_2}NC{H_2}COOH\,\,(1);C{H_3}COOH\,\,(2);\)\({C_2}{H_5}N{H_2}\,\,(3);\)\({C_6}{H_5}N{H_2}\,\,(4);{H_2}NC{H_2}C{H_2}CH(N{H_2})COOH\,\,(5);{H_2}NC{H_2}N{H_2}\,\,(6).\) Những chất nào vừa phản ứng được với base vừa phản ứng được với acid?

Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Xét phân tử valine.

a. Công thức cấu tạo thu gọn của valine là (CH₃)₂CH–CH(NH₂)COOH.

b. Ở điều kiện thường, valine tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực.

c. Ở điều kiện thường, valine là chất rắn, khi ở dạng kết tinh thì có màu trắng.

d. Valine có tính lưỡng tính.

Hợp chất A là một amino acid. Phổ MS của ester B (được điều chế từ A và methanol) xuất hiện peak của ion phân tử [M]⁺ có giá trị m/z = 89.

a. Phân tử khối của B là 89.

b. A có tên thông thường là alanine.

c. Phản ứng điều chế B từ A là do tính chất của nhóm -COOH trong A gây nên.

d. Công thức cấu tạo thu gọn của B là H₂N – CH₂ – COOC₂H₅.

Phát biểu nào sau đây là sai khi nói về tính điện di của amino acid?

Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn.

X là một α - amino acid no, chỉ chứa 1 nhóm –NH₂ và 1 nhóm –COOH. Cho X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M, thu được 11,1 gam muối. Khối lượng của X là bao nhiêu gam?

Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z với các thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Các chất X, Y, Z lần lượt là

Chất nào sau đây vừa phản ứng được với dung dịch KOH, vừa phản ứng được với dung dịch HCl?