Xà phòng hoá một hỗn hợp có công thức phân tử C₁₀H₁₄O₆ trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). Công thức của ba muối đó là

Phản ứng đặc trưng của este là

Trong các chất: phenol, etyl axetat, ancol etylic, axit axetic; số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là

Cho este X có công thức phân tử là C₄H₈O₂ tác dụng với NaOH đun nóng thu được muối Y có phân tử khối lớn hơn phân tử khối của X. Tên gọi của X là :

Cho các este: C₆H₅OCOCH₃ (1); CH₃COOCH=CH₂ (2); CH₂=CH-COOCH₃ (3); CH₃-CH=CH-OCOCH₃ (4); (CH₃COO)₂CH-CH₃ (5). Những este nào khi thủy phân không tạo ra ancol?

Hợp chất X có công thức phân tử C₄H₆O₃. X phản ứng được với Na, NaOH và có phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của X có thể là

Cho sơ đồ phản ứng :

  $Este X\left(C_4{H}_n{O}_2\right)\stackrel{NaOH, t^o}{\to }Y\stackrel{AgN{O}_3, t^o}{\to }Z\stackrel{NaOH, t^o}{\to }{C}_2{H}_3{O}_{2}Na$

Công thức cấu tạo của X thỏa mãn sơ đồ đã cho là

Khi nghiên cứu tính chất hoá học của este người ta tiến hành làm thí nghiệm như sau: Cho vào 2 ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat, sau đó thêm vào ống thứ nhất 1 ml dd H₂SO₄ 20%, vào ống thứ hai 1 ml dd NaOH 30%. Sau đó lắc đều cả 2 ống nghiệm, lắp ống sinh hàn đồng thời đun cách thuỷ trong khoảng 5 phút. Hiện tượng trong 2 ống nghiệm là: