Quảng cáo
Trả lời:
Trong số các phát biểu thì phát biểu đúng là "Axit oleic có công thức là cis–CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7-COOH".
Các phát biểu còn lại đều sai. Vì chất béo không no có nhiệt độ nóng chảy thấp hơn chất béo no; dầu mỡ để lâu thường bị ôi thiu, nguyên nhân là do liên kết C = C trong gốc axit không no bị oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy tạo thành các chất có mùi khó chịu; khi hiđro hóa triolein sẽ thu được tristearin.
Hot: Học hè online Toán, Văn, Anh...lớp 1-12 tại Vietjack với hơn 1 triệu bài tập có đáp án. Học ngay
- Trọng tâm Hóa học 11 dùng cho cả 3 bộ sách Kết nối, Cánh diều, Chân trời sáng tạo VietJack - Sách 2025 ( 58.000₫ )
- Sách - Sổ tay kiến thức trọng tâm Vật lí 11 VietJack - Sách 2025 theo chương trình mới cho 2k8 ( 45.000₫ )
- Sách lớp 11 - Trọng tâm Toán, Lý, Hóa, Sử, Địa lớp 11 3 bộ sách KNTT, CTST, CD VietJack ( 52.000₫ )
- Sách lớp 10 - Combo Trọng tâm Toán, Văn, Anh và Lí, Hóa, Sinh cho cả 3 bộ KNTT, CD, CTST VietJack ( 75.000₫ )
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Lời giải
Phát biểu đúng là “Ở điều kiện thường, metylamin và đimetylamin là những chất khí có mùi khai”.
Các phát biểu còn lại đều sai. Vì :
Muối phenylamoni clorua tan rất tốt trong nước.
Các tripeptit trở lên mới có phản ứng màu biure, đipeptit không có phản ứng này.
H2N-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH tạo thành từ một gốc là - amino axit và một gốc là - amino axit nên không phải là một đipeptit. Đipeptit được tạo thành từ 2 gốc - amino axit liên kết với nhau bằng liên kết peptit.
Lời giải
Lời giải:
Chọn B
Trong 4 phát biểu trên thì phát biểu đúng là “Amino acid là hợp chất có tính lưỡng tính”.
Các phát biểu còn lại đều sai. Vì :
Phân tử tetrapeptide mạch hở chỉ có 3 liên kết peptide; trong môi trường kiềm, các peptide phải có từ 2 liên kết peptide trở mới có phản ứng với Cu(OH)2 cho hợp chất màu tím. Các hợp chất peptide đều kém bền trong môi trường base và môi trường acid.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.