Cho hỗn hợp E gồm hai este mạch hở, không nhánh X, Y (M_X < M_Y) tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được ancol Z và 10,76 gam hỗn hợp muối T. Cho toàn bộ Z vào bình chứa Na (dư), thấy có 0,08 mol khí H₂ thoát ra và khối lượng bình tăng 7,2 gam so với ban đầu. Đốt cháy hoàn toàn T, thu được Na₂CO₃, H₂O và 0,08 mol CO₂. Phần trăm khối lượng X trong E là

A. H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CH₂-COOH 

B. H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-COOH

C. H₂N-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-COOH

D. H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH

A. Vinyl fomat

B. Triolein

C. Phenyl axetat

D. Metyl propionat

A. Tất cả protein đều tan được trong nước tạo thành dung dịch keo và bị đông tụ khi đun nóng

B. Khi cho protein vào Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm sẽ xuất hiện hợp chất màu xanh đặc trưng

C. Thủy phân đến cùng protein luôn thu được các chuỗi polipeptit

D. Glyxin là hợp chất có tính lưỡng tính

A. Gly-Ala

B. Metyl fomat

C. Tristearin

D. Fructozơ

A. Alanin

B. Gly-Ala

C. Glucozơ

D. Anbumin (của lòng trắng trứng)

A. metyl fomat

B. metyl axetat

C. etyl fomat

D. etyl axetat

A. 31%

B. 37%

C. 62%

D. 68%