Câu hỏi:

17/06/2022 332

Thủy phân hoàn toàn 100 gam dung dịch nước rỉ đường (nước sinh ra trong quá trình sản xuất đường saccarozo từ mía) thu được dung dịch, pha loãng thành 100 ml dung dịch X. Lấy 10 ml dung dịch X cho tham gia phản ứng tráng bạc trong môi trường kiềm với sự có mặt của NaOH và thu được 0,648 gam Ag. Tính nồng độ của saccarozo trong dung dịch nước rỉ đường.

A. 5.21

B. 3,18

C. 5,13

Đáp án chính xác

D. 4,34

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Đề kiểm tra học kì 1 Hóa 12 có đáp án (Mới nhất) !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn C

$S a c c a r o z o + H_{2} O \overset{t^{0}}{\to}$ $G l u c o z o + F r u c t o z o$

$C_{12} H_{22} O_{11} + H_{2} O \overset{t^{0}}{\to}$ $C_{6} H_{12} O_{6} + C_{6} H_{12} O_{6}$

Trong môi trường kiềm cả glucozo và fructozo đều có phản ứng tráng gương:

$C_{6} H_{12} O_{6} + 2 A g N O_{3} + 3 N H_{3} + H_{2} O \to$ $C_{6} H_{11} O_{7} N H_{4} + 2 A g + 2 N H_{4} N O_{3}$

$\Rightarrow 2 n_{s a c c a r o z o} = \frac{1}{4} n_{A g} = 1, 5 . 10^{- 3} (m o l)$

$\Rightarrow$ %m_{saccarozo trong dung dịch nưới rỉ đường}= 5,13%

Bình luận

Câu 1:

Phản ứng chuyển glucozơ, fructozơ thành những sản phẩm giống nhau là

A. phản ứng với Na.

B. phản ứng với H₂/Ni. t^o.

C. phản ứng với Cu(OH)₂.

D. phản ứng tráng gương.

Xem đáp án » 17/06/2022 1,559

Câu 2:

Nhiệt độ sôi của các chất: (1) C₃H₇COOH, (2) CH₃COOC₂H₅ và (3) C₃H₇CH₂OH sắp xếp theo chiều tăng dần là

A. (1), (3), (2).

B. (3), (2), (1).

C. (2), (3), (1).

D. (1), (2), (3).

Xem đáp án » 17/06/2022 1,327

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Đốt cháy protein cũng như đốt cháy xenlulozơ đều sinh ra N₂.

B. Khi đun nóng dung dịch Ala-Gly-Val-Phe có kết tủa gọi là sự đông tụ của protein.

C. Số amino axit ứng với công thức phân tử C₃H₇O₂N là hai.

D. Polipeptit là polime.

Xem đáp án » 17/06/2022 1,092

Câu 4:

Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ?

A. Còn có tên gọi là đường nho.

B. Chất rắn, không màu, tan nhiều trong nước và không có vị ngọt.

C. Có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây, nhất là trong quả chín.

D. Có 0,1% trong máu người bình thường.

Xem đáp án » 17/06/2022 1,045

Câu 5:

Chọn khẳng định đúng?

A. Chất béo là este của glixerol với axit béo.

B. Chất béo là trieste của glixerol với axit hữu cơ.

C. Chất béo là trieste của ancol đơn chức với axit ba chức

D. Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

Xem đáp án » 17/06/2022 845

Câu 6:

Tên gọi của C₆H₅NH₂ ( C₆H₅-: phenyl) là

A. Alanin

B. Anilin

C. Benzyl amin

D. Phenyl amino

Xem đáp án » 17/06/2022 789

Câu 7:

Câu nào sai trong các câu sau:

A. Iot tạo với tinh bột hợp chất màu xanh tím còn xenlulozơ thì không.

B. Có thể phân biệt glucozơ với saccarozơ bằng nước brom.

C. fructozơ, etyl fomat; glucozơ đều tham gia phản ứng tráng bạc.

D. Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau vì đều có công thức (C₆H₁₀O₅)_n

Xem đáp án » 17/06/2022 698

Xem thêm các câu hỏi khác »