Câu hỏi:
28/01/2024 159Có 3 nhóm học sinh trong một lớp tiến hành thí nghiệm điều chế chitin từ 35 gam vỏ tôm đã được làm sạch. Kết quả thí nghiệm của các nhóm được cho trong bảng sau:
|
Nhóm |
Khối lượng vỏ tôm (gam) |
Khối lượng vỏ tôm sau khử khoáng, sấy khô (gam) |
Khối lượng vỏ tôm sau khử protein, sấy khô (gam) |
|
1 |
35,0 |
18,20 |
10,04 |
|
2 |
35,0 |
18,15 |
10,11 |
|
3 |
35,0 |
18,34 |
10,25 |
Tính phần trăm khối lượng khoáng, phần trăm khối lượng protein có trong vỏ tôm của mỗi nhóm và của cả lớp từ bảng số liệu trên.
Siêu phẩm 30 đề thi thử THPT quốc gia 2024 do thầy cô VietJack biên soạn, chỉ từ 100k trên Shopee Mall.
Quảng cáo
Trả lời:
Công thức tính % khối lượng khoáng có trong vỏ tôm mỗi nhóm:
\[\begin{array}{l}\% {m_{{\rm{khoang}}}}{\rm{ = }}\frac{{{m_{{\rm{khoang}}}}}}{{{m_{{\rm{vo tom}}}}{\rm{ }}}}.100\% \\{\rm{ }} = \frac{{{m_{vo\,tom}}{\rm{ - }}{{\rm{m}}_{khoi\,luong\,vo\,tom\,sau\,khi\,khu\,khoang}}}}{{{m_{vo\,tom}}}}.100\% \end{array}\]
Công thức tính % khối lượng protein có trong vỏ tôm mỗi nhóm:
\[\begin{array}{l}\% {m_{{\rm{protein}}}}{\rm{ = }}\frac{{{m_{protein}}}}{{{m_{{\rm{vo}}\,{\rm{tom}}}}{\rm{ }}}}.100\% \\{\rm{ }} = \frac{{{{\rm{m}}_{{\rm{khoi}}\,{\rm{luong}}\,{\rm{vo}}\,{\rm{tom}}\,{\rm{sau}}\,{\rm{khu}}\,{\rm{khoang}}}}{\rm{ - }}{{\rm{m}}_{{\rm{khoi}}\,luong\,vo\,tom\,sau\,khu\,{\rm{protein}}}}}}{{{m_{{\rm{vo}}\,{\rm{tom}}}}}}.100\% \end{array}\]
Ta có kết quả các nhóm như sau:
|
Nhóm 1 |
Nhóm 2 |
Nhóm 3 |
Cả lớp |
|
|
% m khoáng |
\[\begin{array}{l}\frac{{35,0 - 18,2}}{{35,0}}.100\% \\ = 48\% \end{array}\] |
\[\begin{array}{l}\frac{{35,0 - 18,15}}{{35,0}}.100\% \\ = 48,14\% \end{array}\] |
\[\begin{array}{l}\frac{{35,0 - 18,34}}{{35,0}}.100\% \\ = 47,6\% \end{array}\] |
\[\begin{array}{l}\frac{{48 + 48,14 + 47,6}}{3}\\ = 47,91\% \end{array}\] |
|
% m protein |
\[\begin{array}{l}\frac{{18,2 - 10,04}}{{35,0}}.100\% \\ = 23,31\% \end{array}\] |
\[\begin{array}{l}\frac{{18,15 - 10,11}}{{35,0}}.100\% \\ = 22,97\% \end{array}\] |
\[\begin{array}{l}\frac{{18,34 - 10,25}}{{35,0}}.100\% \\ = 23,11\% \end{array}\] |
\[\begin{array}{l}\frac{{23,31 + 22,97 + 23,11}}{3}\\ = 23,13\% \end{array}\] |
Quảng cáo
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Sau khi đã có chitin, các nhóm tiếp tục điều chế glucosamine hydrochloride từ 5 gam chitin. Kết quả thu được của các nhóm trong bảng sau:
Tính hiệu suất điều chế glucosamine hydrochloride từ chitin của mỗi nhóm.
Câu 3:
Khoáng chất trong vỏ tôm gồm calcium carbonate, magnesium carbonate và calcium phosphase. Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi khử khoáng ở vỏ tôm bằng hydrochloric acid.
Câu 4:
Hàm lượng chitin trong vỏ một loài cua biển là 18%. Từ 1 kg vỏ cua thi được tối đa bao nhiêu kg chitin?
Câu 6:
Có 3 nhóm học sinh trong một lớp tiến hành thí nghiệm điều chế chitin từ 35 gam vỏ tôm đã được làm sạch. Kết quả thí nghiệm của các nhóm được cho trong bảng sau:
|
Nhóm |
Khối lượng vỏ tôm (gam) |
Khối lượng vỏ tôm sau khử khoáng, sấy khô (gam) |
Khối lượng vỏ tôm sau khử protein, sấy khô (gam) |
|
1 |
35,0 |
18,20 |
10,04 |
|
2 |
35,0 |
18,15 |
10,11 |
|
3 |
35,0 |
18,34 |
10,25 |
Nhóm nào đã điều chế được chitin với khối lượng cao nhất? Phần trăm khối lượng chitin có trong vỏ tôm thu được qua thí nghiệm của cả lớp là bao nhiêu?
về câu hỏi!