Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau: Mẫu thửThí nghiệmHiện tượngXTác dụng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềmCó màu tímYÐun nóng với dung dịch NaOH (loãng, dư), để...

Đáp án đúng là: AT phản ứng màu với I2 ⇒ T là tinh bột loại B, C.X có phản ứng màu biuret ⇒ loại D.

Câu hỏi:

31/07/2024 205

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau:
Mẫu thử
Thí nghiệm
Hiện tượng
X
Tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm
Có màu tím
Y
Ðun nóng với dung dịch NaOH (loãng, dư), để nguội.
Thêm tiếp vài giọt dung dịch CuSO₄
Tạo dung dịch màu xanh lam
Z
Ðun nóng với dung dịch NaOH loãng (vừa đủ). Thêm tiếp dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng
Tạo kết tủa Ag
T
Tác dụng với dung dịch I₂ loãng
Có màu xanh tím
Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

A. Lòng trắng trứng, triolein, vinyl acetate, hồ tinh bột.

B. Triolein, vinyl acetate, hồ tinh bột, lòng trắng trứng.

C. Lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột, vinyl acetate.

D. Vinyl acetate, lòng trắng trứng, triolein, hồ tinh bột.

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 15 câu Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Bài 7: Peptide, protein và enzyme có đáp án !!

Bắt đầu thi

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

T phản ứng màu với I₂ ⇒ T là tinh bột loại B, C.

X có phản ứng màu biuret ⇒ loại D.

Bình luận

Câu 1:

Cho peptide X có tên gọi như sau: Gly – Val – Lys – Glu.

a. X thuộc loại tripeptide.

b. Amino acid đầu C của X là Glu.

c. X thủy phân không hoàn toàn có thể thu được tối đa 3 dipeptide.

d. Có thể phân biệt X với các dipeptide bằng phản ứng màu biuret.

Xem đáp án » 31/07/2024 17,588

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Dimethylamine có công thức CH₃CH₂NH₂.

B. Glycine là hợp chất có tính lưỡng tính.

C. Phân tử Gly-Ala-Val có 6 nguyên tử oxygen.

D. Valine tác dụng với dung dịch Br₂ tạo kết tủa.

Xem đáp án » 31/07/2024 5,664

Câu 3:

Số liên kết peptide trong phân tử peptide Gly-Ala-Gly là

A. 4.

B. 3.

C. 1.

D. 2.

Xem đáp án » 31/07/2024 4,718

Câu 4:

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Thí nghiệm đông tụ của protein.

- Bước 1: Cho 2 mL dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm.

- Bước 2: Đun nóng ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn trong 2 – 3 phút.

a. Sau bước 1 thấy xuất hiện dung dịch màu vàng.

b. Sau bước 2 thấy có chất rắn màu trắng.

c. Ngoài đông tụ bởi nhiệt, protetin còn có thể đông tụ khi cho thêm acid, base hoặc ion kim loại nặng.

d. Sự đông tụ protein xảy ra nhưng cấu trúc ban đầu của protein không đổi.

Xem đáp án » 31/07/2024 4,002

Câu 5:

Phần III: Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn.

Có bao nhiêu dipeptide tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanine và glycine?

Xem đáp án » 31/07/2024 3,646

Câu 6:

Nếu thuỷ phân không hoàn toàn pentapeptide Gly-Ala-Gly-Ala-Gly thì thu được tối đa bao nhiêu dipeptide khác nhau?

Xem đáp án » 31/07/2024 3,381

Câu 7:

Chất nào sau đây là tripeptide?

A. Gly-Gly.

B. Gly-Ala.

C. Ala-Ala-Gly.

D. Ala-Gly.

Xem đáp án » 31/07/2024 3,051

1200 câu hỏi lí thuyết Hóa học (Form 2025)

500 Bài tập tổng ôn Hóa học (Form 2025)

Sổ tay lớp 12 các môn Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa, KTPL (chương trình mới)