Câu hỏi:

05/02/2025 8

Một nhóm học sinh thực hiện thủy phân 89 g chất béo trong dung dịch NaOH để điều chế xà phòng. Sau phản ứng, thấy có 9,2 g glycerol tách ra. Khối lượng xà phòng mà các bạn thu được là bao nhiêu? (biết muối của acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng và phản ứng xảy ra hoàn toàn).

Câu hỏi trong đề: Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 Chủ đề 9 có đáp án !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Số mol glycerol sinh ra: $n_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}} = \frac{m_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}}}{M_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}}} = \frac{9, 2}{92} = 0, 1$ (mol).

Phương trình tổng quát: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\overset{t^{o}}{\to}$ 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

0,3 0,3 0,1 (mol)

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: m _{chất béo} + m_NaOH = m_muối + m_glycerol

Þ m_muối = (m _{chất béo} + m_NaOH) - m_glycerol Þ m_muối = 89 + (0,3 × 40) – 9,2 = 91,8 (g)

Vì muối của acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng nên ta có:

Khối lượng xà phòng thu được: m _{xà phòng} $= \frac{91, 8 \times 100}{60} = 153 (g)$

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Bằng phương pháp hoá học, ta phân biệt tinh bột và cellulose bằng cách dùng

A. giấy quỳ tím.

B. dung dịch iodine

C. dung dịch NaCl.

D. dung dịch glucose.

Xem đáp án » 05/02/2025 11

Câu 2:

Theo một nghiên cứu, hàm lượng đường C₂H₂₂O₁₁ trong cây mía khoảng 12%. Nếu nhà sản xuất tinh chế 1,0 tạ nước mía trên thì hàm lượng C₁₂H₂₂O₁₁ thu được là bao nhiêu (Giả sử quá trình sản xuất và tinh chế hao hụt 15%).

A. 102 kg.

B. 10,2 kg.

C. 1,20 kg.

D. 120 kg.

Xem đáp án » 05/02/2025 11

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.

B. Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử acetic acid tạo nên.

C. Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.

D. Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên.

Xem đáp án » 05/02/2025 11

Câu 4:

Hợp chất hữu cơ nào sau đây không phải là acid béo?

A. C₃H₇COOH.

B. C₁₅H₃₁COOH.

C. C₁₇H₃₃COOH.

D. C₁₇H₃₅COOH.

Xem đáp án » 05/02/2025 10

Câu 5:

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

A. Dầu dừa.

B. Dầu vừng (dầu mè).

C. Dầu mỏ.

D. Dầu lạc (đậu phộng).

Xem đáp án » 05/02/2025 10

Câu 6:

Polime nào được tổng hợp từ quá trình quang hợp?

A. Tinh bột.

B. Protein.

C. Cao su thiên nhiên.

D. Polyethylene.

Xem đáp án » 05/02/2025 10

Câu 7:

Một đoạn mía để lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi C₂H₅OH là do?

A. Đường C₆H₁₂O₆ bị chuyển thành C₂H₅OH.

B. Đường C₂H₂₂O₁₁ có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C₂H₅OH.

C. Fructose có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C₆H₁₂O₆, sau đó thành C₂H₅OH.

D. Đường saccarozơ có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C₆H₁₂O₆, sau đó thành C₂H₅OH.

Xem đáp án » 05/02/2025 9

Xem thêm các câu hỏi khác »

Nhà sách VIETJACK:

Bằng phương pháp hoá học, ta phân biệt tinh bột và cellulose bằng cách dùng

Theo một nghiên cứu, hàm lượng đường C₂H₂₂O₁₁ trong cây mía khoảng 12%. Nếu nhà sản xuất tinh chế 1,0 tạ nước mía trên thì hàm lượng C₁₂H₂₂O₁₁ thu được là bao nhiêu (Giả sử quá trình sản xuất và tinh chế hao hụt 15%).

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Hợp chất hữu cơ nào sau đây không phải là acid béo?

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

Polime nào được tổng hợp từ quá trình quang hợp?

Một đoạn mía để lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi C₂H₅OH là do?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

Nhà sách VIETJACK:

Bằng phương pháp hoá học, ta phân biệt tinh bột và cellulose bằng cách dùng

Theo một nghiên cứu, hàm lượng đường C2H22O11 trong cây mía khoảng 12%. Nếu nhà sản xuất tinh chế 1,0 tạ nước mía trên thì hàm lượng C12H22O11 thu được là bao nhiêu (Giả sử quá trình sản xuất và tinh chế hao hụt 15%).

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Hợp chất hữu cơ nào sau đây không phải là acid béo?

Chất nào sau đây không phải là chất béo?

Polime nào được tổng hợp từ quá trình quang hợp?

Một đoạn mía để lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi C2H5OH là do?

Bình luận

🔥 Đề thi HOT:

VIP +3 tháng ( 199,000 VNĐ )

VIP +6 tháng ( 299,000 VNĐ )

VIP +12 tháng ( 499,000 VNĐ )

CHỌN BỘ SÁCH BẠN MUỐN XEM

Đăng ký

Đăng nhập

Quên mật khẩu

Theo một nghiên cứu, hàm lượng đường C₂H₂₂O₁₁ trong cây mía khoảng 12%. Nếu nhà sản xuất tinh chế 1,0 tạ nước mía trên thì hàm lượng C₁₂H₂₂O₁₁ thu được là bao nhiêu (Giả sử quá trình sản xuất và tinh chế hao hụt 15%).

Một đoạn mía để lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi C₂H₅OH là do?