a. Phản ứng lên men tạo acetic acid từ ethyl alcohol là C2H5OH + O2 →menCH3COOH + H2O.

Câu hỏi:

26/03/2025 133

Người ta thường dùng ethyl acohol để lên men tạo acetic acid. Để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm, người ta cho các cách dưới đây:

Cách 1: Xác định khối lượng riêng của giấm rồi so với khối lượng riêng của dung dịch mẫu pha từ CH₃COOH và nước.

Cách 2: Cô cạn nước, còn lại là CH₃COOH.

Cách 3: Chuẩn độ bằng dung dịch NaOH đã biết nồng độ tới khi làm dung dịch phenolphthalein hóa hồng.

Cho các phát biểu sau:

a. Phản ứng lên men tạo acetic acid từ ethyl alcohol là C₂H₅OH + O₂ $\overset{m e n}{\to}$ CH₃COOH + H₂O.

Câu hỏi trong đề: Đề thi thử Tốt nghiệp THPT 2025 - Cấu trúc mới - Môn Hóa Học - Đề 15 !!

Sách mới 2k7: Bộ 20 đề minh họa Toán, Lí, Hóa, Văn, Sử, Địa…. form chuẩn 2025 của Bộ giáo dục (chỉ từ 49k/cuốn).

Đề toán-lý-hóa Đề văn-sử-địa Tiếng anh & các môn khác

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đúng

Câu hỏi cùng đoạn

Câu 2:

b. Cách (1), (3) đều có thể dùng để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Sai vì

+ cách 1. Hỗn hợp còn ethanol, H₂O tuỳ vào tỷ lệ của nguyên liệu sản xuất

+ cách 3. là cách hay dùng nhất.

Câu 3:

c. Cách (2) sai vì khi cô cạn thì CH₃COOH kết tinh ở chất rắn dạng ngậm nước.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Sai

vì nhiệt độ sôi của acetic acid gần với H₂O.

Câu 4:

d. Nếu H%=50% thì từ 46 gam C₂H₅OH điều chế được dung dịch có chứa 23,0 gam CH₃COOH.

Xem lời giải

Lời giải của GV VietJack

Sai vì.

Ta có : \[\left\{ \begin{array}{l}{n_{ethanol}} = \frac{{46}}{{46}} = 1\,\,mol\\{n_{acetic\,acid}} = \frac{{23}}{{60}}\,mol\end{array} \right. \Rightarrow {n_{ethanol\,tham\,gian}} \Rightarrow \frac{{23}}{{60}}\, \Rightarrow H\% = \frac{{\frac{{23}}{{60}}\,}}{1}.100 = 38,33\% \]

Nhà sách VIETJACK:

Xem thêm kho sách »

Combo - Sổ tay kiên thức trọng tâm Toán, Lí, Hóa dành cho 2k7 VietJack

₫29.000 (Đã bán 152)

Sách - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,2k)

Sách Combo - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) - 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,6k)

Sách - Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 2,7k)

Bình luận

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

a. DBCO-acid có thể tham gia phản ứng cộng.

Xem đáp án » 26/03/2025 184

Câu 2:

a. Mục đích của bước 3 là để chắc chắn sulfuric acid phản ứng hết.

Xem đáp án » 26/03/2025 131

Câu 3:

a. Tỷ lệ hệ số cân bằng a và b là 1 : 1.

Xem đáp án » 26/03/2025 105

Câu 4:

Chất nào sau đây có thể làm thuốc trừ sâu, thường dùng để phun trị bệnh nấm mốc sương cho nho?

A. SO₂Cl₂.

B. CuSO₄.

C. Zn₃P₂.

D. SO₂.

Xem đáp án » 26/03/2025 102

Câu 5:

Theo thuyết Liên kết hoá trị, số liên kết cộng hoá trị trong phức chất [Fe(OH)₃(OH₂)₃] là bao nhiêu?

Xem đáp án » 26/03/2025 85

Câu 6:

Phản ứng giữa HCl và NaOH là phản ứng tỏa nhiệt. Cho 25 mL dung dịch HCl 0,5 M vào cốc có sẵn nhiệt kế (lúc này nhiệt độ trên nhiệt kế là 25,5 ⁰C), sau đó thêm tiếp 25 mL dung dịch NaOH 0,5 M. Khuấy đều hỗn hợp và thấy nhiệt độ trên nhiệt kế là 32,4 ⁰C. Tính enthalpy của phản ứng theo kJ/mol, cho biết nhiệt dung riêng của nước là 4,2 J/g.⁰C, và khối lượng riêng của dung dịch là 1 g/mL.

Xem đáp án » 26/03/2025 84

Xem thêm các câu hỏi khác »

Hỏi bài tập

Đăng ký gói thi VIP

b. Cách (1), (3) đều có thể dùng để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm.

c. Cách (2) sai vì khi cô cạn thì CH₃COOH kết tinh ở chất rắn dạng ngậm nước.