Người ta thường dùng ethyl acohol để lên men tạo acetic acid. Để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm, người ta cho các cách dưới đây:

Cách 1: Xác định khối lượng riêng của giấm rồi so với khối lượng riêng của dung dịch mẫu pha từ CH₃COOH và nước.

Cách 2: Cô cạn nước, còn lại là CH₃COOH.

Cách 3: Chuẩn độ bằng dung dịch NaOH đã biết nồng độ tới khi làm dung dịch phenolphthalein hóa hồng.

Cho các phát biểu sau:

a. Phản ứng lên men tạo acetic acid từ ethyl alcohol là C₂H₅OH + O₂ $\stackrel{men}{\to }$CH₃COOH + H₂O.

a. DBCO-acid có thể tham gia phản ứng cộng.

Phản ứng giữa HCl và NaOH là phản ứng tỏa nhiệt. Cho 25 mL dung dịch HCl 0,5 M vào cốc có sẵn nhiệt kế (lúc này nhiệt độ trên nhiệt kế là 25,5 ⁰C), sau đó thêm tiếp 25 mL dung dịch NaOH 0,5 M. Khuấy đều hỗn hợp và thấy nhiệt độ trên nhiệt kế là 32,4 ⁰C. Tính enthalpy của phản ứng theo kJ/mol, cho biết nhiệt dung riêng của nước là 4,2 J/g.⁰C, và khối lượng riêng của dung dịch là 1 g/mL.

Theo thuyết Liên kết hoá trị, số liên kết cộng hoá trị trong phức chất [Fe(OH)₃(OH₂)₃] là bao nhiêu?

a. Mục đích của bước 3 là để chắc chắn sulfuric acid phản ứng hết.

Hợp chất Hypo (X) có nhiều ứng dụng trong các ngành công nghiệp như nhiếp ảnh, xử lý nước. y học (sản xuất thuốc Pedmark giúp giảm nguy cơ mất thính giác ở trẻ nhỏ) và trong sản xuất thì hợp chất Hypo (X) là một hợp chất chứa ba nguyên tố Na, S và O, với % khối lượng tương ứng là 29,11%; 40,51%; 30,38%.

Cho các phản ứng như sau:

(1) X + HCl $\stackrel{}{\to }$khí (A) + Sulfur + muối B + H₂O.

(2) Khí (A) + NaOH_{dung dịch dư} $\stackrel{}{\to }$muối (C) + H₂O.

Phân tử khối của muối (C) là bao nhiêu?