Câu hỏi:

12/11/2021 212,947

Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH, đun nóng thu được 9,2 gam glixerol và 91,8 gam muối. Giá trị của m là:

A. 93 gam

B. 85 gam

C. 89 gam

Đáp án chính xác

D. 101 gam

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bài tập trắc nghiệm Este - Lipit (mức độ thông hiểu) !!

Sách mới 2k7: 30 đề đánh giá năng lực ĐHQG Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, BKHN 2025 mới nhất (chỉ từ 110k).

Đề ĐGNL Hà Nội Đề ĐGNL Tp.Hồ Chí Minh Đề ĐGTD Bách Khoa HN

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

$n_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}}$ = $\frac{9, 2}{92}$ = 0,1 mol

→ n_NaOH= 3. $n_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}}$ = 3.0,1 = 0,3 mol

Bảo toàn khối lượng:

m _{chất béo} + m_NaOH = m _muối + $m_{C_{3} H_{5} {(O H)}_{3}}$

→ m _{chất béo} + 0,3.40 = 91,8 + 9,2

→ m _{chất béo} = 89 gam

Nhà sách VIETJACK:

Xem thêm kho sách »

Combo - Sổ tay kiên thức trọng tâm Toán, Lí, Hóa dành cho 2k7 VietJack

₫29.000 (Đã bán 152)

Sách - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,2k)

Sách Combo - Tuyển tập 30 đề thi đánh giá năng lực Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh (2 cuốn) - 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 1,6k)

Sách - Tuyển tập 15 đề thi Đánh giá tư duy Đại học Bách Khoa Hà Nội 2025 cho 2k7 VietJack

₫140.000 ₫300.000 (Đã bán 2,7k)

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Thủy phân etyl axetat thu được ancol metylic.

B. Etyl fomat có phản ứng tráng bạc.

C. Triolein phản ứng được với nước brom.

D. Ở điều kiện thường, tristearin là chất rắn.

Xem đáp án » 11/09/2019 65,011

Câu 2:

Cho vào ống nghiệm 2 ml etyl axetat sau đó thêm tiếp 1 ml dung dịch NaOH 30% quan sát hiện tượng (1); Lắp ống sinh hàn đồng thời đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút, quan sát hiện tượng (2). Kết quả 2 lần quan sát (1) và (2) lần lượt là :

A. Chất lỏng tách thành 2 lớp, chất lỏng đồng nhất

B. Chất lỏng tách 2 lớp, chất lỏng thành 2 lớp

C. Sủi bọt khí, Chất lỏng thành 2 lớp

D. Chất lỏng đồng nhất, chất lỏng thành 2 lớp

Xem đáp án » 11/09/2019 36,367

Câu 3:

Phát biểu nào sau đây đúng ?

A. Phản ứng giữa ancol và axit cacboxylic được gọi là phản ứng xà phòng hóa.

B. Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng thuận nghịch.

C. Trong công thức của este RCOOR’, R có thể là nguyên tử H hoặc gốc hidrocacbon.

D. Phản ứng este hóa là phản ứng một chiều.

Xem đáp án » 11/09/2019 34,122

Câu 4:

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây ?

A. H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng).

B. Cu(OH)₂ (ở điều kiện thường).

C. H₂(xúc tác Ni, đun nóng).

D. Dung dịch NaOH (đun nóng).

Xem đáp án » 11/09/2019 26,922

Câu 5:

Điều nào sau đây không đúng khi nói về metyl acrylat?

A. Không tác dụng với dung dịch nước brom.

B. là hợp chất este.

C. Là đồng phân của vinyl axetat.

D. Có công thức phân tử C₄H₆O₂.

Xem đáp án » 11/09/2019 22,164

Câu 6:

Chất hữu cơ X mạch thẳng có CTPT C₄H₆O₂. Biết

Công thức cấu tạo của X là

A. CH₃COOCH=CH₂

B. CH₂=CH-CH₂-COOH

C. CH₂=CH-COOCH₃

D. HCOOCH₂-CH=CH₂

Xem đáp án » 11/09/2019 21,539

Xem thêm các câu hỏi khác »