Câu hỏi:
10/08/2019 61,942Công thức nào sau đây là công thức của chất béo
Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập hơn 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết.
Quảng cáo
Trả lời:
Chọn đáp án D
Công thức của chất béo là: (C17H35COO)3C3H5 (tristearin)
Lưu ý: Chất béo là trieste của glixerol với axit béo
Công thức chất béo có dạng: ( COO)3C3H5
Một số chất béo và tên gọi:
(C15H31COO)3C3H5 : tripanmitin
(C17H35COO)3C3H5 : tristearin
(C17H33COO)3C3H5 : triolein
(C17H31COO)3C3H5 : trilinolein
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 4:
Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thủy phân thành:
Câu 5:
Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành sản phẩm có tên gọi là :
Câu 6:
Thủy phân este nào sau đây không thu được sản phẩm có phản ứng tráng bạc?
về câu hỏi!