khoahoc.vietjack.com

Câu hỏi:

16/07/2025 229 Lưu

Trong quá trình sản xuất bia bằng phương pháp lên men sinh học, dưới tác dụng của enzyme sẽ xảy ra quá trình chuyển hóa: X → maltose → Y. Chất X, Y tương ứng là

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Tinh bột → maltose → glucose.