Câu hỏi:

16/07/2025 254 Lưu

Rỉ đường là sản phẩm phụ của quá trình tinh chế đường. Một loại rỉ đường chứa 41,04% saccharose, 20% hỗn hợp glucose và fructose (về khối lượng), còn lại là tạp chất trơ. Khi thủy phân 100 kg rỉ đường đã nêu ở trên với hiệu suất 80% thu được dung dịch X có chứa bao nhiêu kg hỗn hợp glucose, fructose?

Quảng cáo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack
 Rỉ đường là sản phẩm phụ của quá trình tinh chế đường. Một loại rỉ đường chứa 41,04% saccharose, 20% hỗn hợp glucose và fructose (về khối lượng), còn lại là tạp chất trơ. Khi thủy phân 100 k (ảnh 1)

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án đúng là: D

Saccharose có liên kết α-1,2-glycoside trong phân tử.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

A. Saccharose thuộc loại polysaccharide.

B. Dung dịch saccharose hoà tan được \({\rm{Cu}}{({\rm{OH}})_2}\) cho dung dịch màu xanh lam.

C. Thuỷ phân saccharose thu được glucose và fructose.

D. Saccharose thường được tách từ nguyên liệu là cây mía, củ cải đường,...,

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP