Hợp chất cinnamaldehyde (gọi là hợp chất X) có nhiều trong vỏ cây quế và có mùi thơm đặc trưng của quế. Kết quả phân tích nguyên tố hợp chất X cho biết: 81,82 về khối lượng, còn lại là O. Phổ khối lượng MS của X có peak ion phân tử [M⁺] là m/z = 132. Biết rằng chất X có chứa vòng benzene, có một nhóm thế, cấu trúc ở dạng trans và có phản ứng tráng bạc.  

Cho các phát biểu sau:

(a) Công thức phân tử của chất X là C₉H₈O₂.

(b) Chất X có phản ứng iodoform.  

(c) Chất X phản ứng H₂ dư (xúc tác Ni, t^o, áp suất cao) theo tỉ lệ mol tối đa là 1:5.  

(d) Bảo quản vỏ quế cần bọc kín để tránh mất mùi thơm.  

Số phát biểu đúng là

Đáp án đúng là C

Phương pháp giải

- Từ phần trăm khối lượng mỗi nguyên tố và số liệu từ phổ khối suy ra công thức phân tử của hợp chất cinnamaldehyde.

- Từ đặc điểm công thức cấu tạo và công thức phân tử của cinnamaldehyde để suy ra được công thức cấu tạo của hợp chất này và từ đó suy ra được tính chất hóa học tương ứng.

Lời giải

- Số nguyên tử carbon của hợp chất cinnamaldehyde là: \(\frac{{132.81,82}}{{12}} = 9\)  nguyên tử.

- Số nguyên tử hydrogen của hợp chất cinnamladehyde là: \(\frac{{132.6,06}}{1} \approx 8\)  nguyên tử.

- Số nguyên tử oxygen của hợp chất cinnamaldehyde là: \(\frac{{132 - 9.12 - 8.1}}{{16}} = 1\) nguyên tử.

Vậy công thức phân tử của cinnamaldehyde là C₉H₈O.

- Cinnamaldehyde có cấu trúc dạng trans nên ngoài vòng, ở nhóm thế có liên kết đôi C=C.

- Cinnamaldehyde có phản ứng tráng bạc nên có nhóm chức aldehyde −CHO.

Vậy nhóm thế ngoài vòng benzene của cinnamaldehyde là −CH=CH₂−CHO.

- Phát biểu (a): Sai. Công thức phân tử của cinnamaldehyde là C₉H₈O.

- Phát biểu (b): Sai. Chất X không có nhóm −CH₃ liên kết với nhóm carbonyl nên không có phản ứng màu iodoform

- Phát biểu (c): Đúng. Trong X có 5 liên kết đôi có khả năng tham gia phản ứng cộng với H₂ (xúc tác Ni, nhiệt độ và áp suất cao).

- Phát biểu (d): Đúng.

Vậy có 2 phát biểu đúng.

Chọn đáp án C.