Cho các nhận định sau: (1) polisaccarit là chất khử, (2) số mol CO₂ tạo thành bằng số mol O₂ phản ứng, (3) sản phẩm phản ứng giống nhau, (4) số mol gốc glucozơ trong polisaccarit bằng số mol CO₂ trừ số mol H₂O.

Số nhận định đúng khi so sánh hai quá trình đốt cháy hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ là

A. Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột.

B. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.

C. Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.

D. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ

A. Glucozơ.

B. Tinh bột.

C. Xenlulozơ.

D. Fructozơ.

A. 3.

B. 1

C. 4.

D. 2.

A. Tan nhiều trong nước.

B. Thủy phân hoàn toàn tạo thành glucozơ.

C. Hấp phụ iot tạo ra màu xanh tím.

D. Có phản ứng tráng bạc

A. xenlulozơ

B. saccarozơ

C. tinh bột

D. isoamyl fomat

A. Tất cả cacbohiđrat chứa liên kết glicozit đều bị thủy phân.

B. Thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ đều thu được glucozơ.

C. Phân tử xenlulozơ gồm nhiều mắt xích α-glucozơ.

D. Tinh bột và xenlulozơ đều thuộc loại polisaccarrit.