Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng?

A. etylđimetylamin

B. đietylamin

C. metyletylamin

D. đimetylamin

A. Khi hiđro hóa hoàn toàn chất béo lỏng sẽ thu được chất béo rắn.

B. Muối Na hoặc K của axit béo được gọi là xà phòng.

C. Xà phòng không thích hợp với nước cứng vì tạo kết tủa với nước cứng.

D. Trong phân tử triolein có 3 liên kết π.

A. NaCl, HCl.

B. HNO₃, CH₃COOH.

C. HCl, NaOH.

D. NaOH, NH₃.

A. dầu mỡ ăn nhẹ hơn n­ước.

B. ở điều kiện th­ường triolein là chất rắn.

C. mỡ động vật, dầu thực vật tan trong benzen, hexan, clorofom.

D. dầu mỡ ăn rất ít tan trong n­ước.

A. tơ tằm, sợi bông, tơ nitron

B. sợi bông, tơ visco, tơ nilon-6

C. sợi bông, tơ visco, tơ axetat

D. tơ visco, tơ nilon-6, tơ axetat

A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được α- aminoaxit.

B. Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

C. Trong phân tử protein luôn có nguyên tử nitơ.

D. Protein luôn có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

A. 28,896.

B. 28,224.

C. 28,448.

D. 28,672.