Câu hỏi:

07/05/2025 1,925

Cho các phát biểu sau:

(a) Dùng nước bromine có thể phân biệt được glucose và fructose.

(b) Ammonium gluconate có công thức phân tử là C₆H₁₀O₆N.

(c) Muối sodium potassium của các acid béo được dùng làm xà phòng.

(d) 1 mol Gly-Ala-Glu phản ứng tối đa với 4 mol NaOH.

(e) Stearic acid là đồng đẳng của acetic acid.

(g) Metylamine có lực base mạnh hơn sodium ethylate.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 2

C. 4

D. 1

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: Bài tập kiểm tra Cacbohiđrat cực hay có lời giải chi tiết !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án B

(a) Đúng vì chỉ có glucose làm nhạt màu nước bromine.

(b) Sai vì ammonium gluconate là CH₂OH(CHOH)₄COONH₄ hay C₆H₁₅O₇N.

(d) Đúng vì là tripeptide nhưng Glu thừa 1 -COOH tự do cũng phản ứng với NaOH.

(e) Đúng vì stearic acid là acid no, đơn chức, mạch hở.

(g) Sai vì tính base sodium ethylate mạnh hơn methyl amine.

⇒ chỉ có (b) và (g) sai ⇒ chọn B.

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

ĐẶC QUYỀN VIP

Đăng ký VIP để học và luyện thi không giới hạn

Trọn bộ quyền lợi trên Vietjack, trong một tài khoản.

Phòng luyện thi cấp tốc: ĐGNL - ĐGTD, Tốt nghiệp THPT, Ôn vào 10, Ôn vào 6, Ôn Giữa kì/Cuối kì
Hơn 200K đề thi thử, đề minh hoạ, chính thức các năm
Với 3tr+ câu hỏi theo các mức độ Nhận biết, Thông hiểu, Vận dụng
Tải xuống đề thi [DOCX] với đầy đủ đáp án
Xem hàng ngàn bài giảng đính kèm củng cố thêm kiến thức
Bao gồm tất cả các bậc từ Tiểu học đến Đại học
Chặn hiển thị quảng cáo tăng khả năng tập trung ôn luyện
Đăng ký ngay

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được sản phẩm là :

A. ancol etylic

B. glucozơ và fructozơ

C. glucozơ

D. fructozơ

Lời giải

Chọn đáp án B

Khi thủy phân saccarozơ thì thu được sản phẩm là glucozơ và fructozơ

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O $\overset{H^{+}, t °}{\to}$ C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆(fructozơ)

Câu 2

Qua nghiên cứu phản ứng este hóa xenlulozơ, người ta thấy mỗi gốc xenlulozo ( $C_{6} H_{10} O_{5}$ ) có bao nhiêu nhóm hiđroxyl ?

A. 5

B. 4

C. 3

D. 2

Lời giải

Câu 3

Phát biểu nào sau đây là đúng:

A. Tinh bột và xenlulozơ đều có cấu tạo mạch phân nhánh

B. Tinh bột và xenlulozơ thuộc loại polime và có khối lượng phân tử rất lớn

C. Phân tử amilopectin trong tinh bột có cấu trúc xoắn dạng lò xo

D. Phân tử amilozơ không tan trong nước nóng còn phân tử amilopectin thì ngược lại

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Glucozơ tác dụng được với :

A. $H_{2}$ ( $N i$ , $t^{o}$ ); $C u {(O H)}_{2}$ ; $A g N O_{3}$ / $N H_{3}$ ; $H_{2} O$ ( $H^{+}$ , $t^{o}$ )

B. $A g N O_{3}$ / $N H_{3}$ ; $C u {(O H)}_{2}$ ; $H_{2}$ ( $N i$ , $t^{o}$ ); ${(C H_{3} C O)}_{2} O$ ( $H_{2} S O_{4}$ đặc, $t^{o}$ )

C. $H_{2}$ ( $N i$ , $t^{o}$ ); $A g N O_{3}$ / $N H_{3}$ ; $N a O H$ ; $C u {(O H)}_{2}$

D. $H_{2}$ ( $N i$ , $t^{o}$ ); $A g N O_{3}$ / $N H_{3}$ ; $N a_{2} C O_{3}$ ; $C u {(O H)}_{2}$

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Từ 1,0 kg mùn cưa có 40% xenlulozơ (còn lại là tạp chất trơ) có thể thu được bao nhiêu kg glucozơ (hiệu suất phản ứng thủy phân bằng 90%) ?

A. 0,4 kg

B. 0,6 kg

C. 0,5 kg

D. 0,3 kg

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì thể tích không khí (đktc) để cung cấp đủ $C O_{2}$ cho phản ứng quang hợp ?

A. 1382,7 m³

B. 1328,7 m³

C. 1402,7 m³

D. 1420,7 m³

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Chọn câu đúng trong các câu sau

A. Tinh bột và xenlulozơ đều có phản ứng tráng gương

B. Tinh bột và xenlulozơ, saccarozơ đều có công thức chung là $C_{n} {(H_{2} O)}_{n}$

C. Tinh bột và xenlulozơ, saccarozơ đều có công thức chung là $C_{n} {(H_{2} O)}_{m}$

D. Tinh bột và xenlulozơ, saccarozơ đều là các polime có trong thiên nhiên

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Đại học

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

V-ACT

HSA

TSA

SPT

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lý

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Qua nghiên cứu phản ứng este hóa xenlulozơ, người ta thấy mỗi gốc xenlulozo ( $C_{6} H_{10} O_{5}$ ) có bao nhiêu nhóm hiđroxyl ?

Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì thể tích không khí (đktc) để cung cấp đủ $C O_{2}$ cho phản ứng quang hợp ?