Câu hỏi:

10/05/2021 748

Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

A. Tinh bột

B. Saccarozơ

C. Xenlulozơ

D. Mantozơ

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 15 câu Trắc nghiệm Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat có đáp án (Thông hiểu) !!

Giao bài

Quảng cáo

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án A

Chất C là axit lactic ( ${CH}_{3} CHOHCOOH$ )

Chất B là glucozo => A là tinh bột

Đang tải chế độ Học...

Hot: 1000+ đề thi giữa kì 1 lớp 1-12 đầy đủ các môn (Update 2026) (chỉ từ 60k). Tải ngay

Các sản phẩm khác của Vietjack:

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1

Để phân biệt tinh bột, glucozơ và saccarozơ có thể dùng

A. $Cu {(OH)}_{2} / {OH}^{-}$ .

B. dung dịch $I_{2}$ .

C. Quỳ tím.

D. dung dịch ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ .

Lời giải

Đáp án A

+ Để phân biệt 3 dung dịch: tinh bột, glucozơ và saccarozơ, ta có thể dùng $Cu (OH)_{2} / {OH}^{-}$ .

+ Nếu dùng dung dịch $I_{2}$ : chỉ nhận ra tinh bột, còn glucozơ và saccarozơ không phân biệt được.

+ Nếu dùng dung dịch ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ : chỉ nhận ra glucozơ do có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Tinh bột và saccarozơ không phản ứng được.

+ Cả 3 chất: tinh bột, glucozơ và saccarozơ đều không làm thay đổi màu quỳ tím.

Câu 2

Cho các chất và các điều kiện thích hợp: $H_{2}$ (Ni, $t^{o}$ ), NaOH, $Cu {(OH)}_{2} / {OH}^{-}$ , ${AgNO}_{3} {/NH}_{3}$ ( $t^{o}$ ), ${Br}_{2}$ , Na. Số chất phản ứng được với Fructozơ là?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Lời giải

Đáp án B

Fructozơ phản ứng được với $H_{2}$ (Ni, $t^{o}$ ), $Cu {(OH)}_{2} / {OH}^{-}$ , ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ ( $t^{o}$ ), Na

Câu 3

Để xác định trong nước tiểu của người bị bệnh tiểu đường có chứa một lượng nhỏ glucozơ, có thể dùng 2 phản ứng hoá học là:

A. Phản ứng tráng gương, phản ứng cộng hiđro.

B. Phản ứng tráng gương, phản ứng lên men rượu etylic.

C. Phản ứng tráng gương, phản ứng khử $Cu {(OH)}_{2}$ .

D. Phản ứng tráng gương, phản ứng thuỷ phân.

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Thuỷ phân hoàn toàn 51,3 gam saccarozơ trong môi trường axit, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong ${NH}_{3}$ , đun nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

A. 21,6

B. 43,2

C. 21,6

D. 64,8

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 5

Để chứng minh glucozo có tính oxi hóa cần cho glucozo tác dụng với các chất nào sau đây?

A. $Cu {(OH)}_{2}$ ở $t^{o}$ thường.

B. Nước ${Br}_{2}$ .

C. ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ , $t^{o}$ .

D. $H_{2}$ (xt Ni, $t^{o}$ ).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 6

Fructozơ và glucozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm?

A. $H_{2}$ /Ni, $t^{o}$ .

B. $Cu {(OH)}_{2}$ ( $t^{o}$ thường).

C. Dung dịch brom.

D. $O_{2}$ ( $t^{o}$ , xt).

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 7

Có 4 gói bột trắng: Glucozơ, tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ. Có thể chọn nhóm thuốc thử nào dưới đây để phân biệt được cả 4 chất trên:

A. $H_{2} O$ , dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ , dd $I_{2}$

B. $H_{2} O$ , dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ , dd HCl

C. $H_{2} O$ , dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$ , dd NaOH

D. $H_{2} O$ , $O_{2}$ (để đốt cháy), dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}$

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 250K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Xem thêm các câu hỏi khác »

Bằng việc đăng ký, bạn đồng ý với Điều khoản sử dụng và Chính sách bảo mật của Vietjack.

Lớp 12

Lớp 11

Lớp 10

Ôn vào 10

Lớp 9

Lớp 8

Lớp 7

Lớp 6

Ôn vào 6

Lớp 5

Lớp 4

Lớp 3

Lớp 2

Lớp 1

Đại học

ĐGNL - ĐGTD

Tốt nghiệp THPT

Ôn vào 10

Ôn vào 6

V-ACT

HSA

TSA

SPT

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lý

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lí

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Lịch sử

Địa lí

Giáo dục Kinh tế và Pháp luật

Tin học

Công nghệ

Toán

Văn

Tiếng Anh

Vật lý

Hóa học

Sinh học

Khoa học tự nhiên

Tin học

Lịch sử

Địa lí

Toán

Văn

Tiếng Anh

Cho các chất và các điều kiện thích hợp: $H_{2}$ (Ni, $t^{o}$ ), NaOH, $Cu {(OH)}_{2} / {OH}^{-}$ , ${AgNO}_{3} {/NH}_{3}$ ( $t^{o}$ ), ${Br}_{2}$ , Na. Số chất phản ứng được với Fructozơ là?

Thuỷ phân hoàn toàn 51,3 gam saccarozơ trong môi trường axit, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch ${AgNO}_{3}$ trong ${NH}_{3}$ , đun nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là