Cho các phát biểu sau:

(1) Chất béo tác dụng với dung dịch NaOH dư theo tỉ lệ mol 1 : 3.

(2) Các dung dịch protein đều cho phản ứng màu biure.

(3) Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.

(4) Hợp chất H₂N-CH₂-CH₂-COOCH₃ là este của alanin.

(5) Độ ngọt của saccarozơ kém hơn fructozơ.

(6) Trong môi trường bazơ, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ.

Số phát biểu đúng là

A. 3,2

B. 4,8

C. 5,2.

D. 3,4.

A. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối

B. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol 

C. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

D. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.

A. HCOOCH₃.

B. CH₃COOH.

C. HCOOCH₃.

D. HCOOC₆H₅.

A. HCOOCH=CH₂

B. CH₃COOC₆H₅

C. (C₂H₅COO)₃C₂H₃

D. C₆H₅COOCH₂CH=CH₂

A. HCOOCH₃

B. HCOOC₂H₅ 

C. CH₃COOCH₃

D. HCOOCH=CH₂.

A. glucozơ và glixerol

B. glucozơ và ancol etylic

C. xà phòng và ancol etylic 

D. xà phòng và glixerol

A. 5,6.

B. 2,8.

C. 3,04.

D. 6,08.