Câu hỏi:

24/11/2019 10,982

Cho các phát biểu sau:

(1) Chất béo tác dụng với dung dịch NaOH dư theo tỉ lệ mol 1 : 3.

(2) Các dung dịch protein đều cho phản ứng màu biure.

(3) Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức.

(4) Hợp chất H₂N-CH₂-CH₂-COOCH₃ là este của alanin.

(5) Độ ngọt của saccarozơ kém hơn fructozơ.

(6) Trong môi trường bazơ, fructozơ chuyển hóa thành glucozơ.

Số phát biểu đúng là

A. 6

B. 4

C. 3

D. 5

Đáp án chính xác

Xem lời giải

Câu hỏi trong đề: 190 câu trắc nghiệm Este, Lipit cơ bản, nâng cao có lời giải chi tiết !!

Trả lời:

Giải bởi Vietjack

Đáp án D

Các phát biểu đúng: (1) (2) (3) (5) (6).

Số phát biểu đúng: 5.

Lưu ý: Alanin có công thức: CH₃–CH(NH₂)–COOH nên este của alanin có công thức: CH₃–CH(NH₂)–COOCH₃.

Bình luận hoặc Báo cáo
về câu hỏi!

Câu 1:

Xà phòng hóa hoàn toàn 3,7 gam HCOOC₂H₅ bằng một lượng dung dịch NaOH vừa đủ. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

A. 3,2

B. 4,8

C. 5,2.

D. 3,4.

Xem đáp án » 13/12/2021 105,887

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây sai ?

A. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối

B. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol

C. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

D. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.

Xem đáp án » 24/11/2019 58,872

Câu 3:

Chất nào dưới đây không phải là este ?

A. HCOOCH₃.

B. CH₃COOH.

C. HCOOCH₃.

D. HCOOC₆H₅.

Xem đáp án » 24/11/2019 25,359

Câu 4:

Este nào sau đây khi thủy phân tạo ancol ?

A. HCOOCH=CH₂

B. CH₃COOC₆H₅

C. (C₂H₅COO)₃C₂H₃

D. C₆H₅COOCH₂CH=CH₂

Xem đáp án » 24/11/2019 21,136

Câu 5:

Este etyl fomiat có công thức là

A. HCOOCH₃

B. HCOOC₂H₅

C. CH₃COOCH₃

D. HCOOCH=CH₂.

Xem đáp án » 24/11/2019 20,083

Câu 6:

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

A. glucozơ và glixerol

B. glucozơ và ancol etylic

C. xà phòng và ancol etylic

D. xà phòng và glixerol

Xem đáp án » 24/11/2019 16,808

Câu 7:

Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C₁₇H₃₁COONa và m gam natri oleat C₁₇H₃₃COONa. Giá trị của m là

A. 5,6.

B. 2,8.

C. 3,04.

D. 6,08.

Xem đáp án » 24/11/2019 16,063

Xem thêm các câu hỏi khác »