(Ngữ liệu ngoài sgk) Món salat hoa quả
7 người thi tuần này 4.6 85 lượt thi 10 câu hỏi 45 phút
🔥 Đề thi HOT:
Đề kiểm tra Giữa Học kì 1 Văn 7 Cánh diều có đáp án (đề 7)
Trắc nghiệm: Đề văn biểu cảm và cách làm bài văn biểu cảm có đáp án
Nội dung liên quan:
Danh sách câu hỏi:
Đoạn văn 1
Văn bản ngữ liệu
MÓN SALAT HOA QUẢ
(Dành cho 3-4 người ăn)
a. Nguyên liệu
Táo: 2 quả; dứa: 1 quả; dưa chuột: 1 quả; thanh long: 1 quả; cà chua bi: 3 quả; chanh: 1 quả; sữa đặc: 40g; mật ong: 2 thìa canh; sốt mayonnaise: 50g; rau xà lách: 1 cây; đường: đủ dùng. (Có thể sử dụng các loại trái cây theo mùa, phổ biến ở địa phương).
b. Dụng cụ
Dao thái, thớt, bát (tô) to, đĩa to, thìa, rổ, găng tay chuyên dụng.
c. Quy trình thực hiện
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Các loại trái cây: làm sạch, gọt vỏ, bỏ hạt (nếu cần), thái miếng vừa ăn; chanh vắt lấy nước cốt.
+ Rau xà lách: tách rời các lá, rửa sạch.

- Bước 2: Trộn
+ Làm nước sốt: Cho sữa đặc, mật ong, sốt mayonnaise, đường, nước cốt chanh vào bát to trộn đều.
+ Trộn hoa quả với nước sốt: cho tất cả hoa quả đã sơ chế vào bát đựng nước sốt, dùng thìa đảo đều để nước sốt ngấm vào các loại hoa quả.
d. Yêu cầu
- Nguyên liệu trong món ăn không bị nát.
- Màu sắc hài hòa, có mùi thơm của trái cây.
- Có vị ngọt, chua dịu nhẹ, thanh mát.
(Phương pháp bảo quả và chế biến thực phẩm, SGK Công nghệ 6 trang 31,
NXB giáo dục, 2021)
Lời giải
Nhằm giới thiệu và hướng dẫn cách làm món salat hoa quả (từ nguyên liệu, dụng cụ, quy trình đến yêu cầu thành phẩm).
Lời giải
Văn bản được sắp xếp thành các mục:
a. Nguyên liệu
b. Dụng cụ
c. Quy trình thực hiện
d. Yêu cầu
Lời giải
Thông tin được chia thành từng phần cụ thể, có gạch đầu dòng; quy trình được đánh số theo bước; ngôn ngữ ngắn gọn, mạch lạc.
Lời giải
Táo, dứa, dưa chuột, thanh long, cà chua bi (có thể thay thế hoặc bổ sung bằng các loại trái cây theo mùa).
Lời giải
Có 2 bước:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.
Bước 2: Trộn (làm nước sốt và trộn hoa quả với sốt).
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.
Lời giải
Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.