Câu hỏi:

13/07/2024 668 Lưu

Thủy phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin)và hai loại axit béo. Xác định công thức của hai loại axit béo đó.

Quảng cáo

Trả lời:

verified
Giải bởi Vietjack

Ta có: nglixerol = 46/92 = 0,5(mol)

Gọi công thức của lipit có dạng:

Thủy phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin)và hai loại axit béo (ảnh 1)

Phản ứng:

Thủy phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin)và hai loại axit béo (ảnh 2)
Thủy phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin)và hai loại axit béo (ảnh 3)

Mà : MC17H35- = 239 ; MC17H33- = 237

MC15H33- = 213; MC15H31- = 211

Kết hợp với (*) cặp nghiệm thích hợp : C17H35- và C17H33-

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Lời giải

Đáp án C

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3 (1)

Ta có: nNaOH = 1,2/40 = 0,03 (kmol)

Từ (1) nC3H5(OH)3 = 1/3 nNaOH = 0,01 (kmol)

mC3H5(0H)3 = 0,01 x 92 = 0,92 (kg)

Vì H = 80% mC3H5(0H)3 thực tế = 0,92 x 80/100 = 0,736 (kg)

Lời giải

Đáp án: B

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng tristearin (còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình  (ảnh 1)

Khối lượng chất béo là : 702,63.(100/89) = 789,47(kg)

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Câu 4

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP

Lời giải

Bạn cần đăng ký gói VIP ( giá chỉ từ 199K ) để làm bài, xem đáp án và lời giải chi tiết không giới hạn.

Nâng cấp VIP