Để chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn (điều kiên thường) thì người ta cho chất béo lỏng phản ứng với A. khí oxi B. nước brom C. H2, đun nóng, xúc tác Ni D. dung dịch NaOH đun nóng

Đáp án đúng là: C Chất béo lỏng (không no) + H2 (xúc tác Ni, to) -> chất béo rắn (no).

Để chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn (điều kiên thường) thì người ta cho chất béo